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#茶生活##普洱茶#
立冬之后,气温骤降,仿佛一下子就迎来了寒冬,泡一杯茶,还没来得及慢慢喝,茶就凉了......有什么好的解决方法吗?答案是有的,推荐你试试用保温杯泡老茶头,有这3大好处哦。
1. 不用担心会把茶叶泡废
一般来说,泡茶通常不建议使用保温杯,特别是泡普洱茶。保温杯超高的气密性加上普洱茶内含物质析出速度较快,在二者的相互作用下,会使泡出来的茶滋味浓郁、苦涩味重......但你知道吗?用保温杯泡茶并不总是等于“毁茶”,前提是要选对与之适配的茶。比如说,用保温杯泡老茶头。
凝结成坏的老茶头,本身就具有宜泡宜煮的特性,同时杯子的保温性能还能帮助加快茶叶泡开速度。
2.有类似壶泡的保温提香作用
丰富的果胶凝结使老茶头的泡开难度系数较高,因此当我们在泡这类茶时,建议使用壶类(紫砂壶、紫陶壶)用具来冲泡,良好的保温性能,能保证茶滋味稳定、均衡溶出。
另外,老茶头作为熟茶的副产物,其茶叶香气本身也属于高沸点香气物质。保温杯能很好地弥补冬季气温低,水难烧开的缺陷,当杯子里的温度足够时,茶叶香气也能更好地被激发出来。
3. 喝茶简单便捷,办公室白领最爱
对于大多数的办公室白领来说,用盖碗或壶类泡茶用具泡茶,繁琐的泡茶流程足以令人望而生畏,而用保温杯来泡,则要简单、便捷得多。
老茶头本身就是小块状,无需撬茶;茶友们可根据保温杯容量,直接拿取取适量老茶头,洗茶一遍之后就可直接闷泡。
品质较佳的老茶头,泡出来的茶,茶汤香甜糯滑,适口性和耐泡度双高。慢慢喝、慢慢泡,越泡越有味,且任何时候喝,茶汤都是暖暖的。
除此之外,茶友们还知道用保温杯泡老茶头有哪些好处?欢迎留言分享交流哦。
作者:简抒
图片来源:荣瑞祥