黄金桂(黄金桂属于什么茶)

作者:阿斌 时间:2022-07-07 阅读:321
提到中国茶叶大县——安溪,人们往往会想到中国十大名茶之一的铁观音,却鲜有人知道黄金桂,它是安溪茶“四大花旦”之一,有着“透天香”的美誉。


黄金桂(黄金桂属于什么茶)


黄金桂属于青茶,外形“黄、匀、细”,内质“香、奇、鲜”。成品茶条索紧细,色泽润亮金黄。品馀精品黄金桂,汤色金黄明亮,轻啜满口生津,滋味醇细甘鲜,令人心旷神怡。

一、抗衰老

医学研究表明,罗岩黄金桂的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。

二、防癌

安溪黄金桂含硒量很高。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。

三、提高智力

黄金桂中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质被科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。

此外,黄金桂还具有提神醒脑、消食去油腻、杀菌等功效。

茶叶虽好,也要懂得冲泡技巧才能让其充分展现品饮价值。冲泡黄金桂的水最好是纯净水或矿泉水,茶具则以瓷器为佳,茶量5克左右,用沸水冲泡,第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。

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