投产量的控制
有多少茶友是随手扔一把茶了事的,虽然说煮茶随性,是懒人泡法,但也不能敷衍了事。
自己单独喝茶,注水量不可过多,否则喝不完。一般注水200毫升即可,这种水量下,投茶量控制在1.5-2克就可以了
三两好友喝茶,注水量要增加,一般400毫升量就可以,这里注水量,投茶4克左右即可。
若是超过5个人喝茶,注水量再往上加,如果是煮800毫升水,建议投茶量5-6克。
如果您煮的是高山白茶,那么投茶量适当减少,因为高山茶,内质充足,投茶量不宜太多,否则会造成汤水苦涩。
不同的茶具如何冲泡白茶
不同的茶具有不同的泡法,简单说一下有:盖碗泡法,紫砂壶冲泡法,煮泡法,玻璃杯泡法,冷泡法
盖碗泡法:分为温碗、投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。
冷泡法:一瓶矿泉水足以,把三五克白茶先用冷水润洗一下,然后装入瓶中,拧上盖慢慢待白茶仙子释放青春吧,提前三两个小时泡上,渴时开盖即饮。小提示:此白茶放入冰箱冷藏格,慢慢冷上几个小时口感更佳更夏天。
煮泡法:老白茶煮泡法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤。
紫砂壶冲泡:分为温茶具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。
玻璃杯冲泡法:根据玻璃杯的容量,1:50的比例,1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。
小魏告诉您,冲泡白茶,向来是喝好一款白茶的关键,泡法是死的,规律才是活的,再好的白茶,如果冲泡方法不当,也无法完全发挥出优质白茶应有的滋味。