二十四节气 · 立夏茶会 | 在森林里造一场夏日盛会

作者:福海茶 时间:2022-08-30 阅读:430

二十四节气 · 立夏茶会 | 在森林里造一场夏日盛会


二十四节气 · 立夏茶会 | 在森林里造一场夏日盛会


过春天,入夏日。


“斗指东南维,为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”


二十四节气 · 立夏茶会 | 在森林里造一场夏日盛会


立夏,二十四节气中的第七个节气,亦为夏天的第一个节气。


暮春绵长的细雨,是拉开夏天最好的幕布。


“阳光、海风、西瓜、汽水、热浪、森林……”


想到夏天,记忆中总是会浮现那些热烈且心动的词语。


2022年5月5日,时值立夏,不妨和我们赴一场森林茶会之约,感受夏日限定的茶人浪漫。


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对于中国人来说,立夏是三阳开泰的日子。


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二十四节气 · 立夏茶会 | 在森林里造一场夏日盛会


茶业复兴联合出品人杨静茜为大家分享立夏节气习俗


立夏分三候


一候蝼蝈鸣


每年此时,蝼蛄都如约而至,声声鸣叫,向人们报告夏天的消息。


二候蚯蚓出


雨水丰盈、大气潮热,蚯蚓掘土而出,参加这场生命的盛大典礼。


三候王瓜生


王瓜的蔓藤快速攀爬生长,只等着盛夏的果实,累累挂满枝头。


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古人很重视立夏节气。


“见新”、“喝七家茶”、“斗蛋”、““秤人”…丰富的传统习俗中,蕴藏着人们对夏天无尽的喜爱。


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在森林茶会现场,我们用一根五色疰夏绳迎接夏天的到来。


着一抹朱红,感受来自中华上下五千年文化的浪漫,用五色丝线编成疰夏绳,系于手腕处,寓意消灾祈福,祈愿不得疰夏病。


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用一枚鸡蛋,祈于平安顺遂的美好祝愿。


手持鸡蛋,尖者为头,圆处为尾,蛋头撞蛋头,蛋尾击蛋尾,角逐一个最坚硬的最终胜利者,在欢乐的斗蛋游戏,享受童趣。


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在民间,有“不饮立夏茶,一夏苦难熬”的说法。


森林茶会茶单·福海班章有机茶


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福海班章有机茶芽叶壮硕,强烈,茶汤稠浓厚重、金黄明亮,茶气足,茶香纯正,香气沉稳,杯底蜜香明显,滋味饱满,分布均匀,生津回甘迅速持久,喉韵强。


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夏日与森林相配,森林与有机相呼应,构成了茶会上最让人沉醉的美好画卷。


一款茶可以有几种打开方式呢?


我们的答案是无限。


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冷泡、调饮、盖碗、茶壶冲泡萃取……解锁不同的冲泡品饮方式,感受福海班章有机茶带来的夏日清凉味道。


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茶席,体现的是茶人对于茶、对于艺术的不同理解。现场,茶友们分成六个小组,布置茶席,完成一场独属于自己的茶事。


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茶与森林、草地的绿,本就相得益彰。这初夏的浓墨重彩的绿,这飘飘扬扬的雨丝,配上清香悠扬的茶,再合适不过。


茶席设计


NO.1《不苦》


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跳脱出传统茶席的约束,移动茶摊+新式茶器的结合,一半赚钱养家,一半享受生活,在躺平与奋斗之间来回横跳,就是现代年轻人当下的生活方式。他们不是不努力,只是换了一种方式生活,一代人有一代人的长征,这,是属于他们的长征。


茶席除了主题清新之外,也结合立夏节气,选择福海班章有机茶进行冷泡,用便携式冷泡茶袋的方式,吸引更多的年轻群体。


用年轻茶人的方式,迎接夏天。


NO.2《宁静致远》


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室外的小草,一派优美宁静的景象,清幽的意境如诗如梦,适意怡情。幽静的茶席使整个人沉静了下来,让自己保持了一颗明净,平静,纯洁的心,仿佛让我们在清芬雅韵中洗净了一切疲惫沙漠,净静了心头铅华,像碧绿的湖水沁润心田,心灵变得澄明,精神在平心静气中宁静致远。


NO.3《春生夏长》


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立夏是夏天的第一个节气,从今天起我们开始告别春天,进入夏天。立夏的颜色是红色,因此茶席主颜色选用了红色,有夏日生机旺盛之感。我选了炭炉和银壶煮水,在户外也可以很有腔调的喝茶。我今天泡的是班章有机生茶,香气馥郁,滋味饱满,很有层次。


NO.4《在野》


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在野,不止于在自然里稳步的成长,也可以是“心怀热爱,奔赴山海”。


当生活不止囿于城市与室内,还有山野来风在轻拂。自然不仅是作为风景而存在,回归自然,也不止于欣赏风景,而是要与自然产生亲密的连接,认知我们所处的世界,将对自然的感受融入生活,创造出属于自己的生活方式,自由自在,不拘束,在山野间,万物生长,郁郁葱葱,与草木为伍,回归本真,简单生活。


NO.5追.素


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没有别具一格的茶具、茶杯,没有夺人眼帘的布置技巧,只有随心而发,求简追素的初心。通过粗草作天地,简竹载人间,杯盏素衣着,青竹向炊烟的布置来暗含我们向往素雅、极简的美好生活的愿望。


NO.6《更野》


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工作很累,生活很苦。一起走到户外,和大自然融为一体。


采天地之灵气,吸日月之精华,天人合一。精选有机班章冷萃,体会年轻自然食法。茶若甚好,无惧泡法。


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追溯近代下午茶的源头,便要提到盛大的维多利亚时代,随着茶叶和蔗糖的流通,下午茶文化应运而生。作为餐饮方式之一,在后来的延续和发展中,下午茶与各地不同的餐饮文化相融合,演变出了多种形式。在中国,越来越多的人开始享受下午茶的悠闲时光。


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茶文化研究者、茶业复兴出品人周重林先生分享下午茶的历史及文化:“其实下午茶不是只有英国有,我们中国也有属于自己的下午茶文化。在古代,茶会、雅集都是在下午举行的,一群茶人相聚,品茗、抚琴、作诗,这何尝不是下午茶的一种形式?下午茶是一个重要的社交场所,下午茶的场地、茶饮、茶器和点心都发挥了各自作用。对现代人而言,在大自然里喝一杯茶,是接近自然、释放内心压力的最好方式。”


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走过了春的缱绻


迎来了夏的蓬勃


时光,是不能辜负的


走吧


去感受阳光的灿烂


去体验夏日的炙热


互动话题:


话题1: 六个茶席中你最喜欢哪一个?


话题2:你理想中的下午茶,是什么样子的呢?


欢迎大家在文末留言互动。


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