夏天悄然而至，喝一杯清茶，既可以消暑降温，又可以怡情养性。

但茶叶再好，在夏天又热又湿的天气下，如果保存不当则容易影响茶叶品质。

那么，夏天存茶要注意什么？

注意温度

夏季最鲜明的特征就是高温，而存储白茶建议在常温下保存。因为温度过高或者温度过低都会影响转化。有的茶友认为夏天要把茶叶放冰箱，但白茶与绿茶不同，如果放进冰箱中储存，冰箱里的水气不但会将白茶推进霉变深渊，还非常容易成为细菌的培养皿。而且白茶吸附性强，极易吸收冰箱里周围食物的味道，从而导致白茶变味！

关于湿度

夏季高温的同时雨水变多，空气中的湿度会随之增加。在存储茶叶的时候，空气中的湿度过大，就很容易让茶叶吸收多余的水分，从而使得茶叶出现变质现象。

收藏白茶的时候，首要的任务就是将其存放在一个干燥的空间当中。家中存茶可以加高包装物底部，用于隔离墙壁和地板。

避免阳光直射

将茶叶放在高温环境中以及太阳下炙烤，强烈光线的直射与过高的温度，都会使茶叶的内在物质发生根本性的改变。

当白茶处于高温下或是太阳的照射中一定时间以后，首先发生改变的就是香气物质。原有的一些芳香物质都会在高温中逐渐的消散。可以将白茶放置于无太阳直射，自然微透光的地方。

白茶的储存环境应当是干燥、避光、常温、无异味。储存过程中不要轻易打开包装物，减少茶叶与空气中的氧气接触，加速其氧化。

储存完好的老白茶在这个炎炎夏日，怎能不好好发挥其“家庭药箱”的功效呢！

在这个动则汗流浃背、静则汗如雨下的季节，老白茶清热解毒、清凉降火的功效能够派上极大的用场。尤其是下面这几类人更加适合夏日喝老白茶。

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