如何成为一个喝普洱茶的高手?

作者:普洱世家 时间:2022-08-30 阅读:318

如何成为一个喝普洱茶的高手?



■文|小小发酵师 图片来源于网络


如何成为一个喝普洱茶的高手?



如何成为一个喝普洱茶的高手?



如何成为一个喝普洱茶的高手?




高手都是稀缺,可遇而不可求的,不论是一万小时的历练,还是多喝多品多回味,都是需要方式和方法的,今天就给初入者和普洱茶小白们出点主意,以供大家选用,以早日成就敏感的口腔,形成系统的普洱茶判断标准!


抛去古树光环,不要小看台地,不要被人利用你的潜意识,并且心理诱导,让你品饮的时候自动就为古树加分,台地减分,无论是什么茶,品质和口感是硬道理,特别是你的目标是成为一个高手,那么同样的,品牌、包装、概念、演绎、背后的故事全部丢一边,只关注品质,没有什么比品质更加历久弥坚,更具说服力的了!


如何成为一个喝普洱茶的高手?



先闻香气,再品滋味,注意在口腔翻转,让舌头,口腔全面感受茶汤,咀嚼,体验喉部反应,把一款茶从头喝到尾再下结论,赴别人的茶局要问清楚泡到了第几泡,多喝茶少说话,有把握才发言。权衡苦涩,是苦重还是涩重,苦回甘,涩生津,苦能化开,涩能生津是一款好茶的基本。品尝注意多回味,稍作停顿,特别是喝老茶,不要一杯接着一杯,要待茶叶的滋味整体发挥出来,不然喝的太急,你会错过很多的惊喜。


如何成为一个喝普洱茶的高手?



分时间、分地域反复品评一款茶,普洱茶现在的口感说明不了什么,如果没大的硬伤,仓储不错的话,普洱茶都有转好的趋向。因此隔几个月,几年的喝喝,瞧瞧转化,意外并不是什么难以苛求的,这样的故事老套而庸俗,一点都不新鲜,所以温柔的对待每一款茶,动态的观察,谁知道它会不会咸鱼翻身呢?


要多向高手学习,这是一条捷径,前任探路,后人跟着走就行,再者,茶人多喜欢分享,成就自我,实现自我价值,你问他,拒绝的事情一般都不会有,甭管什么旁门左道,稀奇古怪的方法都要虚心一试,什么清水泡叶底、茶汤入口吸点气、品饮完了咽唾沫、手搓叶底等等,一百个高手就会有一百种不同的方法,拿来即用,何乐而不为呢?


如何成为一个喝普洱茶的高手?



要多研究工艺,多接触生产,单纯的喝,限制颇多,搞清楚茶的滋味是工艺因素还是原料因素,及时更新自己的知识库,以便出现新的品质变化时能跟上时代的步伐。要知其然,而且是知其所以然,不做绝对否定和绝对肯定的判断,警惕一些夸大的言论。须知,除了一些垃圾,崴货,茶与茶之间的区别更多的是94和98而已,如果你老是遇到49和98的天壤之别,恭喜你,掉坑里了!


高手,就是爬出来的过程!


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