如今,越来越多茶友会选择自己存普洱新茶,能够一边喝茶,一边存茶,既能感受到新茶的鲜爽,又能体验到老茶的醇厚,可以享受到不同时期普洱茶的风味变化。
普洱茶有越放越香的说法,所以普洱也被誉为“能喝的古董”,那么这个普洱茶有没有收藏价值呢?普洱茶要怎么收藏最好?
1、优质的原料
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
如此特殊的茶汤,原料是重点,是基础。普洱茶的原料就如同我们烹饪选用的原料,原料从一定程度上决定了这道菜的色香味等,普洱茶原料在整个外观、口感、体感等方面的表现也是很重要的。
优越的生态环境孕育出优质的原料,内含物质更丰富,营养成分更充足,品质好,不仅品饮体验佳,更是为普洱茶在后期的转化打好了坚实的基础。
而原料不好的普洱新茶,内含物质匮乏,基础薄弱,品饮体验不佳的同时也没有任何存放价值。就算放上5年、10年、20年,没有潜力也是枉然。
2、正确的工艺
好的普洱茶,不仅要有好的原料,还要有好的工艺。如晒青,杀青等环节都影响着制作出来后茶叶的品质。
普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青,茶商、茶农会依客户需求而蒸压成型、大、小、各式形状。
只有工艺到位,原料好的普洱,才具备收藏价值。
因为茶气和茶韵不是时间能给予的。时间只会让茶变得柔和,更加完美!如果存的本就是品质低的没什么内涵的茶,那么多年后,也只是在茶汤上更加柔和一点。
采用正确的工艺,才能够最大程度地保留茶叶的活性,利于普洱茶在后期存储的过程中有更好的转化。
工艺不佳的普洱茶同样也不具备转化空间,制作过程中活性物质基本丧失,无法为普洱茶的后期转化提供物质基础,工艺不佳是对优质原料的白白浪费。
普洱茶工艺,看似简单,实际操作起来可就不是那么容易了。在茶台前的我们,手捧香茗,且喝且珍惜。
3、适宜的仓储
仓储是升华。仓储是最终环节,接力赛中的最后一棒。所以,仓储的每一个细节都要重视,不然就会前功尽弃,好的普洱新茶只是昙花一现。
适宜的仓储能够为普洱茶的后期转化创造稳定的环境,色、香、味得以升华,而仓储不当则会导致普洱茶吸味、受潮、发霉、变质,影响其品质。
仓储环境很重要,选好存茶的环境,做好存茶的密封,避开存茶的禁忌,才能让时光成就好普洱茶。当然普洱茶虽然可以长期存放,但并不是无限期的,存在最佳品饮期。
优质的原料、正确的工艺、适宜的仓储,三个环节紧紧相扣,才能让普洱茶越存越香、越存越醇。
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