“哎呀！茶叶又发霉了，怎么办呢？”相信不少人都有这种苦恼，特别是生活在天气比较潮湿的地方的人们，这就涉及到一种问题，那就是茶叶的储存问题。那么碧螺春应该怎样储存呢？
碧螺春茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，通常茶叶在存放一段时间后，香气、汤色、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶味消失，陈味渐露。尤其在夏季，高温潮湿的天气，容易滋生微生物，更要注意对茶叶的保管。
想要保持碧螺春茶叶在储存的时候需要做到干燥、避光、低温、密封、防氧化， 一般家里吃不完的碧螺春茶叶可以采取以下两种的方法来储存！
生石灰保存法：生石灰是干燥剂的主要成分可，以吸收碧螺春周围的水分，把干燥剂用棉布包着放在茶叶中即可。
冰箱保存法：把茶叶放入冰箱之前，先将碧螺春茶叶密封装好，冷藏柜的温度最好调在5℃以下，尽量与其他食物分开存放。
铝塑复合袋储藏法：铝塑复合袋密封性好，既能防潮，又不透光，用之储存效果要比白铁简、聚乙烯袋、硬纸盒包装好。这种方法简单，材料易购，如结合低温冰箱储藏效果则更好。
不管是哪种储存方法，其原理都是一样的，都是要防潮、密封、干燥等。
需要注意的是，像碧螺春这样的绿茶，建议还是尽快品饮；即使保存的话，保质期在常温下一般为一年左右。
