老黄片

老黄片茶汤

老茶头

一、相同点。❶两者都属于普洱茶。都是由云南大叶种晒青毛茶制作而成。❷两者都是在制作过程中被“嫌弃”挑选出来的另类。❸两者各属不同阵营，却都是茶中精华。❹两者有着相同的命运。即都是先被忽视，后来又被重视，现如今又都成为茶中精品，被誉为“金不换”。

茶

二、不同点。❶生熟之别。→【老茶头】是熟茶。【老黄片】是生茶。❷茶性之别。【老茶头】茶性温和。【老黄片】茶性微凉（比起普洱生茶的寒凉弱了许多。）三、外观之别。【老茶头】干茶呈褐色，无色差。外形自然卷曲紧致，呈不规则团状，团块大小不一，且相对紧结。干净无其他的附着物。【老黄片】干茶无条索。叶面黄绿，各色都有呈杂色。以深绿墨绿中夹老黄色为主。粗枝大叶，粗糙无比，叶片组织厚实，松散不卷，干净无其他附着物。

茶

四、品质特征之别。❶香气→【老茶头】新茶有堆味，并有熟茶的清香味。老茶以陈香为主。【老黄片】香味独特，悠悠淡淡蜜香、兰花香。❷汤色→【老茶头】红浓透亮饱满，温润光泽浓厚。【老黄片】橙黄显亮，清澈剔透。❸滋味→【老茶头】入口醇滑有甜香，陈香袭来满口散开，回甘生津温润爽滑。【老黄片】入口不苦不涩，温文尔雅，别有一番老成持重的淡然姿态。甘甜浓厚，细腻爽滑，香味独特出众。微微的酸涩之后，就是满口生津，持久不散。❹叶底→【老茶头】呈红褐色或褐色，富有弹性。【老黄片】条索粗大、带少许梗。

老黄片叶底

老茶头叶底

❺耐泡度→【老茶头】●年份老茶头十分强劲耐泡。从第一泡到十五泡，茶汤口感始终保持香甜，并且茶香绵延。●20年以上的老茶头则能泡二三十泡左右。直到最后，茶头们也是仍然粘在一起，不愿散开。【老黄片】生茶中以持久耐泡见长。特有的香味从第一泡延续至十五六泡才慢慢减弱。越陈越香的品质特征突显。（图片来自东方IC）

茶

茶

茶