你好,这是“约茶记”第161篇原创文章,我是茶小麦。
本文导读:“酒是家中美,月是故乡明”,离别的游子,每逢佳节格外想念家乡亲人。即使生活中压力不断,烦扰诸多,我们也会在这一天赶回家去,和家人一起赏月、吃月饼,因为这天是中秋节。今天约茶记告诉你怎么吃月饼更健康!
中秋节除了吃月饼,不同的地方在习俗上也有很多不同,这是很有地方特色的一点。比如小麦是北方人,中秋节除了吃月饼,还要吃饺子,吃石榴...;广东潮汕地区则会吃田螺、芋头...;江浙地区则吃大闸蟹、桂花酒、桂花鸭...
说起月饼也是各地有各地的特色,各种馅料只有你想不到没有你吃不到的。就口味而言,有甜的、咸的、甜咸的、麻辣的,还有豆沙馅、玫瑰陷、火腿陷、蛋黄馅....现代月饼应该用一句话形容最合适“只有你想不到的,没有你吃不到的”。
月饼虽好吃,各位朋友也要注意适量,月饼本就是靠油做出来的,况且多是甜味的,热量很高,多吃还易造成肠道不消化、积食。
那月饼和什么搭配一起吃才不会觉得发腻呢?小麦为大家准备了三个搭配方案供大家选择。
①月饼+茶
月饼配上茶可谓是“最佳拍档”,一杯香茶、一块月饼、一轮圆月,既可增添情趣,又能吃出健康。吃完月饼再喝茶,有助于分解月饼中油脂,减少积食的情况,解油腻。
大家可以参考以下搭配:甜月饼可以搭配清淡一点的绿茶、白茶;蛋黄酥、五仁等油月饼可以搭配降脂解腻的普洱茶;水果月饼可以搭配花茶;咸月饼则可以搭配乌龙茶。
②月饼+水果
月饼配水果也是不错的选择,月饼甜腻,水果清爽。建议可以选择一些酸性水果,比如:橙子、柚子、山楂、奇异果等。
提示各位茶友,尽量不要买糖分过高的水果搭配月饼,像苹果、西瓜这一类。因为月饼本就是糖分、淀粉、油脂很高的食物,再摄入含糖较高的水果,只会增加身体负担。
③月饼+酒
月饼配红酒是一种中西合璧的搭配方法,红酒中富含大量的氨基酸、矿物质、维生素,可以去除月饼的油腻。
另外一种是月饼搭配黄酒,黄酒是中国古老的酒类之一,搭配中国传统月饼可谓是绝配,并且黄酒富含丰富的营养与大量氨基酸。
还有一种是月饼配甜型葡萄酒,甜型葡萄酒可以平衡月饼的甜腻感,让月饼吃起来更加美味。
以上便是小麦为大家梳理的中秋节吃月饼的健康方式,在此“约茶记”的全体小伙伴祝各位中秋快乐,人月两团圆!
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