一

9块9可以购买到纯正的冰岛古树茶吗？

在不同的销售平台上，我们经常可以看到价格低到颠覆认知的冰岛古树茶。那么问题来了，9.9元真的可以购买到纯正的冰岛古树茶吗？

听到这个问题时，相信90%的茶友都会say no！

其实我想说，大部分消费者对于名山茶的价格认知都是初级的、幼稚的，并非我可以复杂化名山茶，而是里面确实有很多道道。

当然啦，客观公正的讲：抛开名山名气，好茶永远是一分钱一分货，贵必然有贵的道理。

但如果非要深究“有没有9.9元的真的名山茶”，我觉得是可以深究一下的：

下面我以自己最熟知的冰岛茶为例给看官解读一下，要判断一款冰岛茶的价格，个人觉得要从这几个方面入手：

1.是否产自冰岛茶区？2.是冰岛茶区什么季节的茶叶？3.是否是古树？4.是什么年份的冰岛？

是否产自冰岛茶区：

在保证近五年，古树春茶的基础上，从传统意义上定义冰岛茶区，就是冰岛五寨，冰岛五寨的价格排名为：老寨-南迫-地界-坝歪-糯伍。

从这个范围上来讲，是不可能做到9.9元的357克冰岛茶的，因为即便是糯伍的古树春茶价格也超过3000元/公斤；

那我们再将冰岛茶区的范围扩大，广义的定义冰岛茶区，是以冰岛老寨为中心，以勐库产区为范围，产品特点与冰岛老寨相似的山头茶，都可以算作冰岛茶。

也就是近年年来茶山比较流行的“n环冰岛”或者“大冰岛茶区”，但就算是“四环冰岛”中的坝卡古树春茶，其价格也超过了400元/公斤，同样不可能做到如此低的价格；

那如果是超过勐库这个产区范围，这个就未必了，所以得出结论一：在保证近5年，古树春茶的基础上，勐库茶不能做到9.9元的357克冰岛茶；

影响普洱茶价格的第二大因素就是采摘和制作季节。

茶树作为春夏秋冬都能发芽的植物，通常为了保障春茶的品质不因过度采摘而影响，所以冬茶是不采摘的，在一年之中，茶叶因为季节的变换而拥有不同的价格，排名依次为：春茶-秋茶-夏茶，立春到立夏为春茶，小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶;

行业内幕是：秋茶价格是春茶的三分之一，夏茶的价格是秋茶的二分之一，其中春茶因为内含物质丰富、香高韵远，鲜爽度高为茶人追捧。

在保证近五年的、勐库茶区古树的基础上，以坝卡的夏茶，古树茶为例，抛出加工费用不谈，其制作成本接近21元一饼357克古树生茶，同样不可能做到9.9元的357克冰岛古树茶；而坝卡的古树夏茶，其味寡淡，毫无香韵可言，与冰岛茶已然相距甚远了，并不具备参考价值，

所以得出结论二：在保证近五年，冰岛茶区的基础上，不可能做到9.9元的357克冰岛茶；

影响普洱茶价格的第三大因素就是树龄。

古树茶之所以为茶友追捧，我个人理解，更多的是市场引导的结果，因为到目前为止，也没有一种公认、合理的方式测算树龄，但这并不影响人们通过茶树树干的粗细，树维的大小来目测树龄。

当然了，同一片地，树龄很大的茶树制作的产品和树龄很小的茶树做的产品，在茶汤厚度，韵味、茶气、耐泡度上都有质的差别，追求古树茶本身是没错的。

在名山茶区，树龄划分是很细的，分别有单株（树龄500年以上）、一类古树（也称“泛单株”，树龄普遍认为300年以上），二类古树（也称大树茶，树龄普遍认为在100~300年），混采（即大、小树混采），中树茶（也称老树茶，建国以后栽种，树龄再50~100年之间），小树（树龄再50年以下的），当然也有荒山茶、生态茶、乔木茶等等的叫法，不过这类型普遍认为树龄在50~100年之间；毋庸置疑，树龄越大，价格越高，尤以名山为甚。

名山茶树龄价格的行业内幕是，除单株外，二类古树的价格是一类古树的80%，混采价格是二类的60%，老树茶是混采价格的50%，小树的价格是老熟茶价格的40%，以冰岛老寨的一类古树春茶为例，其古树春茶价格在40000元/公斤左右，那其小树茶的价格则在3800元/公斤左右，持此观点，就算能做到9.9元的357克冰岛生茶，也基本上是入不了口的。

影响价格的第四大因素是

讲道理，老茶的价格是要比新茶的价格更贵的，那些如今在“叱咤江湖”的印字级、号字级老茶，在早年刚做出来时，也便宜的不得了，而这一点在名山茶上面似乎并不尽然。

一般来说，在昆明仓储一年的茶叶，第二年整体提价10%~15% 。这个无可厚非，因为在一线城市仓储茶叶，仓储成本也是很重要的一环。

这是很多小茶商的生财之道，就是做仓储。我们必须要敬佩市场里是有高手的，在某个山头还未被完全发掘之前，凭借自己对茶叶的理解，对市场的高瞻远瞩，率先低价大货量“押宝”，坐等名山成名，高价“抛出”，

2009年左右，冰岛老寨2000元一公斤，已经可以挑树做了，存十年，到2019年，冰岛老寨一类古树的价格是4万左右一公斤，足足翻了20倍，那以2万一公斤卖出，绝对有十足的竞争力！

这也解释了，为什么有时候名山老茶比新茶还便宜。但做仓储的这批人怎么会按那时原料收购价卖出呢？

当然，就算名山茶的老茶原料价格再低，可能真的能低到9.9元/片，也不可能在市场上出现。

二、

入门级的古树茶，最便宜要多少钱！

提到“古树茶”，很多茶友会觉得，哪里有这么多古树，市场上看到的古树茶都是噱头，不可能是真的。

而且超过80%的品牌商在做内容传播时，都会告诉你，古树茶的产量很低！

对于这个问题，我必须要澄清一下：

1.名山古树的产量确实很低。据我掌握的数据，中国喝普洱的茶友有5000万，而冰岛老寨的年古树春茶产量不超过2吨，这么算，可能一个人还分不到一泡茶；

2.古树茶的产量并没有想象的低，数据显示，2016年，云南普洱茶的产量是15~18万吨，我们取一个平均值：16.5万吨，而古树茶（以100年以上的茶树算作古树茶）的产量约为总产量的5%，那就是8250吨。单纯从一个年份来看，似乎每个茶友也只能分到170克古树茶。但我们似乎忽略了几个问题：

一方面，古树茶本身就是一道门槛。古树茶本身的价格相对较高；另外，喝普洱茶的人多，但懂得品饮、收藏、玩味古树茶的人恐怕十不足一，8000吨古树茶对于这群人是足够的；

另外一方面，古树茶是可再生资源，茶农每年都做，如果真的有那么稀少，就不可能有那么多茶行业从业者有这么大的库存了；

总结一下我想要表达的观点：古树茶并非遥不可及，也并非俯拾即是；古树茶是一道门槛，但这道门槛并没有想象中的高！

三

入门级的古树茶，最便宜要多少钱！

那肯定有人要问：入门级的古树茶，最便宜的要多少钱呢？

抛开鲜叶本身的价格不谈，我们来算一笔费用：

a.手工采摘一天工人的工资：150，一个工人一天最多能采20公斤古树鲜叶，为方便计算，我们定义10公斤鲜叶做一斤鲜叶，那成本：75元/公斤

b.手工杀青平均一锅的工资：150~200（此处以150元计算），成本：150元/公斤

c.挑拣黄片人员工资平均120元左右，一个工人最多挑20公斤干茶，成本：6元/公斤；

d.压饼、包装费用一公斤：15元左右，成本15元/公斤；

e.运输费用，可能包括物流、各种搬运：15元/公斤；

这里的答案是：261元/公斤，这是鲜叶还没收就产生的费用。

好的，我们再来算鲜叶的费用，

在开始之前，我们先来定义一下：入门级。古树茶区别于小树的特点有这几个：汤感的饱满度、茶汤与香气的融合度、回甘生津的速度与持久度、喉韵的深浅、茶气的浓强以及耐泡度。

当然，鲜叶价格是没有标准的，只有一个大概的分界线。在目前在网络上能查到的山头我们按最低标准来计算：名气三线开外，有汤感、汤香、回甘生津、茶气和喉韵，耐泡度超过12泡，据我所知，这个区间的鲜叶500克的价格在：25~80之间，那大约在50元左右。按10斤做一公斤干茶来算，那鲜叶价格在500元。

那原料的成本就在761元/公斤。

最后，来算店铺利润，通常来说，无论线上线下，批发零售，抛开所有的推广成本，15%的纯利润可以维持一个店铺正常运转。

最后的价格在：875元/公斤。单片的价格在312元/片左右！

最后申明一下：这只是参考价格，如果你有更低的价格买到纯正的古树茶，也不必开心，只能证明你渠道过硬！