处暑

通常为每年8月23、24日前后

“处”有散、终止之意

是温度下降的一个转折点

是气候变凉的象征

秋天也悄悄来临了~

秋天，虽然有些萧瑟，但却是爱茶人郊游品茶的舒适季节，不信你看古人写的茶诗就知道了。

据统计，我国历代的文人墨客为茶写下了两万多首的茶诗、茶词和茶曲，咏之不尽，赋之不绝，一句话来说就是：“诗茶之道，至善至美，不臻者，思之思之！”

古人喝茶有N多个场景，中国作为一个饮食文化深厚的国度，加上中秋节即将来临来了，有一个重要场景，那就是吃月饼时候，此处应该有茶叶……

喝茶，是打开秋天美好生活的方式之一，那么处暑和节气之后，应该怎么养生？喝什么茶呢？

处暑三候

“处”，含有潜伏、躲藏、终止的意思。《群芳谱》说：“阴气渐长，暑将伏而潜处也。”季候行经处暑，夏天，就把自己给藏起来了。

处暑节气仅用气温开始走低来描述，是不够的。日暮秋烟起，萧萧枫树林，此刻，正好让一颗心静下来，从一片秋叶中，悟一场秋的玄机。

一候丨鹰乃祭鸟（8月23日-8月27日）

老鹰感知秋日肃气，开始狩猎。猎获之物要陈列为祭， 古人称为“义举”。

二候丨天地始肃（8月28日-9月2日）

天地间万物开始凋零，萧瑟之气弥漫。

三候丨禾乃登（9月3日-9月7日）

五谷各类农作物成熟，迎来万物收成之季。

处暑养生

中医认为，处暑占有"暑"和"燥"两种外邪。所以，这个季节要早睡早起，早睡可以收敛阴气；早起可以舒展阳气。

处暑属于长夏，这个季节的饮食养生讲究淡补。虽然已经立秋，但是此时不宜"贴秋膘"。淡补，也就是饮食清淡，用"淡"来养生。因为这个季节仍有暑气，脾胃功能较弱，过食辛辣、油腻容易造成食积。

所以处暑时节的饮食应该"少辛多酸"，主要以清热化湿、健脾化湿、润肺滋阴等为主。如水果：梨、葡萄；蔬菜：百合、菠菜、莲藕、银耳；禽类：鸭子、鸭蛋；粮食：粳米、薏米、红小豆；药材：西洋参；饮品：水、牛奶；等等。

处暑饮茶

秋天阴气增，阳气减，易发秋乏之症。维持心性平稳，调养情志，方保生机元气，陆游诗云：四时具可喜，最好新秋时。秋日闲暇，小别书斋，访古探幽，赏花吃茶，正是此间快事。

处暑之后，天气开始由热转凉。饮茶习惯也应随着节气的转变而调整。夏季清热解暑的凉茶已不太适合此时的身体所需，此时应以“养”为主，至于饮茶方面，建议以乌龙茶、普洱茶（熟茶）、红茶为佳。

|乌龙茶

乌龙茶的性味介于红茶、绿茶之间，不寒不热，口感更是“醇、滑、清、爽”，秋季饮用乌龙茶，既能消除余热，又能恢复津液，缓解秋燥。

|普洱茶（熟茶）

普洱熟茶经过时间陈化，香气深沉而纯净，入口甘甜，滋味醇厚绵柔，香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁，适合日常饮用。

|红茶

红茶是经发酵烘制而成，其性温味醇，对于入秋后极易受伤的脾胃有很好的保护作用。

但需注意，换季期间气候变化大，最好避免喝冷饮，因为入秋时是健脾的好时机，而冷饮伤脾胃，所以在此季节，每日为自己泡上一杯热茶，暖心更暖胃！

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编排：初空

审核：吴少宇、杨巍