南国早报记者采写

“好的东西都是花时间去等待的。”十几年前，石一龙买了一款六堡虫屎茶，陈、老的口感让他惊艳。他还在一位香港老先生那，喝到了一款“颜奇香茶”，是老先生50多年前从广西买来的，陈味明显，茶香扑鼻。

好山好水产好茶，广西良好的生态环境，充沛的雨水，给了生长其中的六堡茶先天的优势，构建了良好的产业基础。

六堡茶发展过程中很重要的一个环节是仓储。“过去因为碰到一些老六堡茶，仓味比较明显，感觉不太干净，喝了会不舒服。储存时湿度过重，加速茶叶的陈化，品饮属性就不太完美。这些年，六堡茶产业开始了蓬勃发展，制茶企业、商家，开始注重去建立完整的品饮体系，做学科研究，建立完整的标准体系。”

好的工艺，好的仓储，会让爱茶之人对一款好茶充满期待。石一龙表示，“六堡茶有独特的槟榔香，有很好的产品属性，也涌现出了许多成熟的茶企，加上这样的活动助推，六堡的明天肯定会更好。”

“与安化黑茶、云南普洱茶相比，六堡茶更具有平民属性、消费属性、家国属性。”六堡茶曾经是乔销的产品，出口到马来西亚等地区。现在国内消费市场巨大，带来了特别的机遇。石一龙说，“要做大家能消费得起的平民茶，这是这个产业发展的群众基础。不要相信炒作的天价茶叶，要相信你买得起，喝着好的茶叶。”

“让六堡回归品饮消费，让全国人民都知道六堡茶。”石一龙希望产业里既要有标杆性的产品，也要有平民消费的东西，这样才能开拓出广阔的市场。