祁门红茶简称祁红,为工夫红茶中的珍品,国际上享有盛誉的红茶品种。是“祁红”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世,那祁门红茶好喝吗?
祁红向高香着称,具有独特的清鲜持久的香味,被国内外茶师称为砂糖香或苹果香,并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为“祁门香”。
英国人最喜爱祁红,全国上下都以能品尝到祁红为口福。皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品,用茶向皇后祝寿,赞美茶为“群芳最”。
祁门一带历史上很早就盛产绿茶,光绪元年(1875年),当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”,设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产,形成了我国的重要红茶产区。
总的来说,祁门红茶是很好喝的,并且好的祁门红茶为棕红色,假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐,所以如果大家喝的祁门红茶不好喝,那肯定是假的茶叶。