每年一次的春茶又将铺天盖地的席卷而来。你做好迎接的准备了么？明前的绿茶真的那么好么？我来说说我的看法

明前茶顾名思义就是清明时节前所采摘的茶叶，茶农称之为明前茶，这里有一个问题就是虽然是明前采摘的，那么明后制作的茶叶那还能是明前茶么，如果只是说明前采摘的叫明前茶，那么茶农采摘完成后放入冷库保存起来，到六月份再制作茶，这个时候的茶叶还能是明前茶么？所以我觉得明前茶就是清明节之前采摘并且制作好的茶叶才能叫明前茶。

人们为啥说明前茶好呢？

第一个出发点就是茶树经过一个冬季的修整期，开始吐露新芽，这个时候的茶叶比较嫩，所含有的物质比较多，毕竟是积攒了一冬的能量发出的芽跟之后发的芽还是有很大差异的。

第二个出发点是新鲜感，这个就跟吃水果一个道理，谁都喜欢刚下来的第一茬，主要是满足了心理需要，满足感比较强烈，随着时间推移满足感就会降低。也就是需求改变了，这个需求只剩下口欲了。心理上的新鲜感降低了。

第三个出发点就是人们都说它好，这就出现了跟风热潮，为啥时尚的衣服大家觉得好看，因为它受别人待见，你要是不跟风好像不合群一样，这也是你会觉得它好的另一个原因。

第四个出发点就是明前茶少，我们就是喜欢稀缺的东西，物以稀为贵，这个贵不仅仅是价格昂贵还有一个含义就是这个东西地位比较高，如果你能得到别人没有的东西，这个心理上会不会有优越感啊，答案是肯定的。

茶叶好不好喝跟如何泡有直接关系？

正所谓好茶配好水，好茶得会泡，泡的好茶香溢千里，泡不好烂糟味道浓烈。这么一说好茶的好完全要靠人为来证明它的好。

明前茶因为它比较嫩，不宜久泡，不宜高温，所以掌握泡茶的水温，出汤速度就至关重要了，如果能靠经验来做这件事还是靠经验，靠拟订的步骤来就差点意思。

还有泡茶的水也是要考究一下，如果就是想喝茶原本的味道，我建议用纯净水，如果想喝茶的滋味饱满层次丰富我建议用矿泉水，最好能是明泉水。

如果想要体验茶叶的姿态之美观，我建议用玻璃杯泡，但是用玻璃杯有个弊端就是它含不住茶香气，杯子散热度太快，但是玻璃杯观赏性可以弥补这些缺点！

值得注意的事项是在投茶点的位置，要注意一下，对于特别嫩的茶叶我建议用上投法，也就是先将杯子注满水，然后再放入茶，中投法是注入半杯水再放茶，下投也是如此类推，投法不同根据茶叶鲜嫩成都而定。

如何判断茶叶鲜嫩程度呢？

第一点看茶茶季节，越是靠近明前越是鲜嫩，因为是刚长时间不长，还很嫩，第二点就是看茶的颜色，翠绿，黄绿，墨绿这里面最嫩的黄绿最嫩，第三点就是看茶叶的大小，越是小的茶，越是嫩的概率越高。

总得来说，明前茶值得入手，因为新绿所以会贵一些。欢迎留言交流加关注，欢迎分享转发加关注！