古树茶是智商税or最后一站？
在古树茶行业有两句话的分量是不容小觑的：
1.古树茶是在收智商税！
类似意思的还有：什么古树茶，炒作罢了？这只是行业的一个概念罢了，骗人而已！……
2.古树茶才是茶人的最后一站！
类似意思的话还有：喝习惯了古树茶，喝其他茶都没有滋味了；喝了古树茶，喝其他茶叶都觉得差点东西……
表面看来，两句话各有其拥趸，结论亦莫衷一是，但细究起来，可能完全不是那么回事儿！
很多人会觉得我在商言商，肯定会支持后一种观点！但事实上，大家可以去看我之前的文章，我对于古树茶行业的弊端毫不留情。
身为一个古树茶人，我当然希望自己所从事的行业清明，未来可期，千里之堤，毁于蚁穴，一个千疮百孔的万吨巨轮永远只是外强中干，与其在茫茫海上风雨飘摇，最终沉没，不如此刻就破釜沉舟，开始自救，认知弊端，修改弊端，即便不能挽狂澜于既倒，亦不负这一腔孤勇！
好的，情怀到此结束，我们先来说说智商税？
古树茶是收智商税的吗？
智商税，是被古树茶行业用烂的词汇！
所谓智商税，大方向上是指由于在购物时缺乏判断能力，花了冤枉钱，这些冤枉钱就被称为缴了智商税。
关键词：判断能力。
所以，古树茶的智商税其实是个见仁见智的问题。
一个明成化年间的杯子拍出几百万上千万，80%的人都不会觉得这是在收智商税，因为在大部分人的潜意识（或常识）里，这是文物，是古董，是有价值的；
而当一颗明成化年间的冰岛茶王树拍出99万，100万的价格时，就有80%的人会说，不就是有味道的水吗，至于拍出那么高的价格吗？绝对是炒作，是在收智商税；那您为什么不会去觉得那个明成化年间的杯子只是一个喝水的杯子，是在炒作，是在收智商税呢？
举这个例子的主要目的就是为了告诉大家：古树茶是有门槛的！
如果你将所有的茶都归类为“有味道的水”，那大约很难去感受古树茶更深次汤、更细腻韵、更幽微的区别，自然也很难体会“七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生”的意味，更妄论“独与天地精神往来,而不敖倪于万物”的境界了；
就好像你只能欣赏“横平竖直”的书法时，那大约很难欣赏线条的直中有曲，灵动飘逸了，更妄论结构的险绝、谋篇之精妙了，那你总不能说张旭怀素的草书是垃圾吧！
朋友，你可以不懂，但请善良；你可以无知，但请别那么自信！
还有一些茶友大骂炒作，要求价值回归！
炒作这个话，一句两句说不清楚，我只能告诉大家，古树茶资源在茶农手里，不在品牌商、也并非在资本手里，更不是在茶媒体手里；
另外一点，何谓价值回归，回归到什么程度才叫理性？
我只能说，并非降价就叫回归，那只是单纯的想法，普洱茶的旧时代已经成为过去，新时代的价值回归，应该是那些不被大家熟知的但品质精良的古树茶的价值被大家挖掘。
我敢不夸张地说一句，名山古树在未来十年内也不会掉价，90%的不为人知的古树茶价格也会越来越高。
古树茶是茶人的最后一站吗？
抛开其他不谈，当我们在品饮、谈论古树茶的时候，喝的是什么？是体验。
这个体验很大程度上决定了你对其价值的判断。
毋庸置疑，古树茶的品饮体验是顶级的，当然前提是您喝得到也喝得懂真正的古树茶！
古树茶是茶人的最后一站吗？
我觉得是的！这不光是我一个人这么说：
很多喝习惯了古树普洱的茶友，再去喝其他茶类，会觉得少了点东西，或是会觉得淡，还是觉得古树茶更过瘾，更有劲儿……
为什么？我仔细思考了一下，我觉得一个东西让人难忘，让人回味，让人欲罢不能，我觉得应该具备以下几个特点吧：
1.够丰富，其广度足以支撑不断地探索其边界，其深度足以让你求索其天花板；
2.够独特，越是独特的东西越能吸引人们的注意，初恋的时光为什么让人回味，就是因为够独特；
3.“侵略性”够强，但凡是好的东西，一定是侵略性强的，不是入了眼，就是占了心；
为什么说古树茶是茶人的最后一站！
这一段，我们只说说大纲。古树茶有三大特性是别的茶难以望其项背的。
先说丰富性，古树茶够丰富吗？
答案毋庸置疑，云南是世界茶树的起源中心和核心地带，古树茶广泛分布于澜沧江流域，主要集中在西双版纳、临沧、普洱、保山和德宏等地，其原料资源是非常丰富的。
随便一个产区，都够一个茶人专研一辈子，其深度可想而知；一套在这个茶区适用的品鉴体系，到了另外一个茶区分分钟被教做人，其广度也是其他茶类的产区难以比拟的。
分布区域广是一方面，树种、品种丰富又是另外一方面。
一方面古树茶包含了野生型（镇沅千家寨的野生古树茶）、过度型（临沧云县白莺山）、人工栽培型；另外叶种也异常丰富，有大叶种（冰岛、昔归、老班章等），小叶种（困鹿山、曼松）、中叶种等等；
比方在勐库的坝卡，一个寨子里叶种就相当丰富，当地人称为大叶茶、二叶茶、细叶茶等等；
另外古树茶的生态环境的丰富：平均海拔750米的临沧临翔区昔归有好茶，海拔2200米的大雪山也有好茶；云南喀斯特地貌造成了丰富的微域气候。
所有的丰富叠加在一起，就构成了普洱茶原料的丰富性！
普洱茶原料的丰富造就了口感滋味香气的丰富，在所有的茶类里，古树茶的香气或许不是最浓郁的，但类型一定是最丰富的，最有活力的，最耐人寻味的！
其次说独特性，古树茶够独特吗？
我们再用香气来举个例子。
茶学专业毕业的人都知道，茶叶成品的香气包含：品种香、工艺香以及地域香。
对于大部分茶类，都是在强化“工艺香”，茶叶制成之日，便是香气最鼎盛之时，比方绿茶、红茶，而随着时间的推移，香气会逐渐减弱，比方说滇红茶，我喝到过的大约只有两种香型蜜香和红薯香；
而普洱茶则不然，甚至反其道而行之，弱化工艺香。
古树茶的新茶，也有工艺带来的味道，但古树茶的新茶香气并非是其最鼎盛的时候，甚至还有一些难以入口，比如青味、锅味等等，当然，近年因为新茶价格涨的太猛，新茶变得异常的香，但从后期存放下来看，这类型的茶叶不具备很好的陈化空间！
古树茶经过合理的存放，刚开始可能是清香、花香、随着转化可能有蜜香、坚果香、到老茶时又会产生陈香、木质香等香气，可以清扬婉转亦可内敛低沉，变化多端，跨度很大。
制茶人都知道，古树茶是天造一半，时光造一半。
天造一半，就是上面说的古树茶原料；时光造一半，就是说古树茶的工艺，因为工艺的独特性，给其后期转化留下了很大的空间，其他茶类是通过工艺来展现其香气，比如乌龙茶，而普洱茶是自身转化出的香气；
最后我们说古树茶侵略性。
这个侵略性指的当然是品饮体验，也就是滋味和香气。
为什么说古树茶的茶汤更有“侵略性”呢？
最直观的反应就是耐泡度。
做茶的人都知道，云南的普洱茶耐泡度是非常高的，动不动就十几二十泡，即便是中小叶种，其他茶类其他地方茶的耐泡度也不可能放在一起比较。
耐泡度直观地反映了古树茶内涵物质是非常丰富的。
另外一个直观的反应就是：古树茶的滋味更立体，更丰富，更有纵深感。
举几个品饮的常用词汇，大家就能懂了：
1.成团感。这个词汇大约只会出现在古树茶的品鉴里，做个类比大家就懂了，早年台湾人形容冰岛茶汤是“果冻汤”用来形容古树茶茶汤的“成团感”就很贴切，说明古树茶是比较立体的；
2.层次丰富。古树茶茶汤带给感官的刺激是全方位多层次的，一款古树茶的茶汤入口，我们第一直观感受除了“酸、甜、苦、涩、鲜”之外，最容易捕捉的就是其香气，也称汤香，茶汤与香气的融合度，既而是茶汤的饱满度，再者是回甘生津，再者延伸至喉咙、味蕾、全身！
