柴米油盐酱醋茶是生活的必需,而美的感受是平淡生活中的涟漪,茶席也是一种生活的美学,在新春佳节布一个喜庆温暖的茶席,与家人亲朋一起品茶,欢乐融融。
那么,如何布置一个实用且美的新春茶席呢?
节日的喧闹,美食的充盈,或满足或失落。也许你可以找个时间放轻松心情和朋友,或许自己独自喝一杯茶,不用过多言语,只是在一起用心品茶,给灵魂一个歇息的时间,让时光静止,喧嚣、烦乱、烦忙都消失......停顿此刻时间从欲念中抽离。
不用追求茶叶的名贵,因为人生如茶,谁知道自己会是哪一杯茶。拿得起放得下就好。
你在家喝的什么茶?和谁喝的那杯茶?是甜醇的红茶,还是淡雅的绿茶,抑或是味醇香隽的乌龙茶?是在温馨的小屋里品还是对着美丽的景色啜饮?是谈笑有鸿儒,还是静寂默饮?
择茶
过年期间,天气较冷且饮食较油腻,建议大家可以选择重发酵的乌龙茶类、黑茶类作为品饮,温暖解油腻。
选茶品时,应留意其是否干净、无异味、制作工艺是否到位,存储是否良好,选择一款健康安全的茶品时饮茶首要之事。
选器
茶器在茶席上有助于习茶者泡出好茶汤、品出好茶味,茶器的选择应以所冲泡的茶性为主,了解其胎土、釉水、器形、是否手工制作,都将会影响到茶汤的口感,而且要方便拿握与使用,出水要顺畅,手感要舒适。
茶器的容量、品茗杯的数量应考虑到茶席人数的多少来配备,茶器和身体的距离、位置要恰当,方便拿取。
桌旗
桌旗的质地要天然、无异味,新年期间可选棉麻、草编、竹制,色彩可以喜庆一些,桌旗可以使茶器不直接接触桌面或地面,使器皿安全、干净,也有利于茶席气氛的烘托。
艺术元素
也可以在茶席上加入其它的艺术、节日元素,在新年期间可以加入应时又清雅的插花,例如水仙、梅花等;也可放置喜庆祝福的春联,例如“福”、“寿”、“喜”等,或者摆些应景的瓜果,例如花生、桔子、佛手等,增添茶席的灵动和氛围。
有一个初步准备,就可以开始布席了。
煮茶、焚香、挂画、插花,被宋人称为 “四艺”,茶席表现的是茶道之美和意境之美。
茶席布置的要素
用不同款式和色调的茶巾布置茶席,不同色彩、器具的搭配能营造不同的气氛。植物是点缀,是意境的烘托。
可以根据季节用相对应色彩的茶巾来运用强调意境,也可根据不同的茶的特性搭配出不同特色的茶席。植物的选择对气氛的表达也很重要。
暖色最适合春节的茶席。还可以进行撞色混搭,增加饱和度。
茶席周边环境如果很美可以考虑利用窗户借景进来。
如果没有景色可借又希望背景统一协调可以挂一个透光的竹帘,旁边放些绿植,阳光打在植物上,斑驳的投影打在帘子上,是不是也画意生动。
茶席植物的摆放提示着茶席的风格和意境。
对于茶席上的装饰植物你完全可以按自己的喜好,不按常理出牌,选心仪的盆器和植物来表现你独一无二的设计和心绪。
看着这清雅的小盆景,一人独饮,两人对饮都有滋味。
插花会让茶席更有风韵。
一张整齐有条理、素雅别致的茶席,相信布置在家中的任何地方都是一方独特的景色。
春节闲暇的时光,邀几位志同道合和的友人,在自己亲手布置的一张茶席上泡茶聊天,感受茶道最纯粹的乐趣,相信这也是假期里一份难得的闲趣逸致。
看到这里,春节布置茶席,是否又增添了几分灵感?
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