如何冲泡普洱茶才好喝?资深茶友说这样泡,普洱茶好喝100倍

作者:生茶张古树普洱 时间:2022-08-27 阅读:339

喝茶已经成为我们生活的日常,普洱茶更是茶友平时比较爱喝的一种茶。相信大家平时有时会遇到这样的疑惑,看到别人泡茶非常的轻松,泡出来的茶汤口感也非常的好,这是为什么?


有时,你手中的普洱茶品质比别人的好,可你泡出来的普洱茶却比较难喝?其实,这都和普洱茶的冲泡方法有一定的关系,想要喝上一杯好喝的普洱茶,我们不仅要有品质好的普洱茶,还要掌握普洱茶冲泡的技巧。


如何冲泡普洱茶才好喝?资深茶友说这样泡,普洱茶好喝100倍


那普洱茶应该怎么冲泡才好喝?为什么你的好普洱泡出来难喝?有哪些因素影响着普洱茶汤的口感?


今天,生茶张就带着这几个问题为大家详细说说普洱茶到底怎么泡才好喝?


一、冲泡普洱茶的技巧


1、冲泡普洱茶首先要选好茶具


选好茶具对泡普洱茶也非常重要,如盖碗适合冲泡新茶,也比较适合新手,因为盖碗冲泡茶叶简单又方便。


若是存放几年的普洱茶,则要选用紫陶或者紫砂壶。紫砂壶建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流畅的,具有良好的透气性,泡茶不走味,能较好地保存普洱茶的香气和滋味。


品茶的茶具也相当重要,建议选择瓷质或玻璃的,既可以观看汤色,又清秀风雅。办公室里冲泡普洱茶,可选用飘逸杯,冲泡品饮十分方便,而且十分容易控制茶汤浓度,方便茶汤过滤。


如何冲泡普洱茶才好喝?资深茶友说这样泡,普洱茶好喝100倍


2、茶叶的投茶量要做到心中有数


准确地掌握投茶量,不仅对于新茶友是一个难题,对于很多老茶友也是一个难题。投茶量多了,茶汤太浓;投茶量太少有没有滋味,这如何是好呢?


有的人说了,不是有经验丰富的资深老茶友总结的规律:散茶投盖碗容积的1/2,饼茶投盖碗容积的1/3,铁饼投盖碗容积的1/4。这个完全是凭感觉,可这对于刚接触普洱茶的茶友难免还是会拿捏不准,最后依旧不行。


投茶量还是要根据茶壶的容积大小和个人口味来定。生茶张刚开始冲泡普洱茶时,一般3-5人,投茶6-9克,6-10人,投茶10-13克,可按具体人数酌情增减;若爱喝浓茶的可以适当多放一些。茶与水的比例在1:40左右。大家可以参考一下,这只是个人比较喜欢的茶汤滋味,大家也可根据自己的口味在这基础之上调整。


如何冲泡普洱茶才好喝?资深茶友说这样泡,普洱茶好喝100倍


3、水温是影响普洱茶香气、滋味的重要因素之一


冲泡普洱茶时,一般以100℃的沸水冲泡普洱茶。保暖不好的茶壶,每次冲泡前要重新沸腾下开水,使其保持在100℃左右,才能把普洱茶丰富的内含物质浸泡出来。


普洱茶冲泡前一般要洗茶、温茶,可进行2至3次,因为普洱茶长期储藏,难免落上尘埃,洗茶不仅可以去其杂味,清洁茶叶,还能起到温茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影响茶汤滋味。


如何冲泡普洱茶才好喝?资深茶友说这样泡,普洱茶好喝100倍


4、冲泡普洱茶时不可立即出汤


普洱茶冲泡前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可适度延长时间,以保持茶品口感恒定。随着冲泡次数的增加,冲泡时间可以慢慢延长,但具体冲泡时间还是要视茶汤的浓淡度灵活把握,有的普洱茶出汤慢,需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤。


普洱茶比一般茶叶耐泡,一般可以连续10至20次以上,直到汤味很淡为止。尽量滤干茶汤,下一次要喝时再加水冲泡,不要长时间浸泡,以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。暂时不喝时,应滤干茶汤,打开壶盖。


如何冲泡普洱茶才好喝?资深茶友说这样泡,普洱茶好喝100倍


二、普洱茶的冲泡误区


1、习惯于泡浓茶


泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。


2、泡茶时间过长


茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。


放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。


3、用保温杯泡茶


沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。


如何冲泡普洱茶才好喝?资深茶友说这样泡,普洱茶好喝100倍


普洱茶的冲泡,对水质的选择,投茶量的多少,水温的控制等多种因素都有关系。


要泡一壶好的普洱茶,还需要不断地从实践中获取经验。


每个人的口感不同,在泡普洱茶过程中找到适合自己的口感,才能更好的品饮普洱茶。


生茶张每日分享普洱茶文干货,欢迎爱茶的您留言交流,有问必答!


了解更多精彩普洱古树茶知识,快来关注生茶张。


上一篇:易武茶区高品质茶代表「落水洞」,一口温柔,一口兰香

下一篇:生茶张:是不是所有的普洱茶海拔越高,品质越好?

猜你喜欢

正山小种产自哪里(正山小种的产地是哪里)

正山小种产自哪里(正山小种的产地是哪里)

2022-07-11 290
2017年秋茶播报:普洱茶三大产区秋茶生长状况

2017年秋茶播报:普洱茶三大产区秋茶生长状况

2022-08-23 629
陈皮煮茶的正确做法,你学会了吗?

陈皮煮茶的正确做法,你学会了吗?

2023-01-20 367
热爱生活的人,就是这么“香”

热爱生活的人,就是这么“香”

2022-07-21 435
柠檬可以和什么花茶一起泡(柠檬可以和什么花茶一起泡水喝)

柠檬可以和什么花茶一起泡(柠檬可以和什么花茶一起泡水喝)

2022-11-05 385
红茶粉的作用及功效(喝红茶有什么功效和作用)

红茶粉的作用及功效(喝红茶有什么功效和作用)

2023-03-18 209
三款易武茶,穿越回到复兴高光时代

三款易武茶,穿越回到复兴高光时代

2022-07-29 194
普洱茶的保质期是多久_普洱茶怎么保存最好

普洱茶的保质期是多久_普洱茶怎么保存最好

2022-11-22 748
易武古花岭|大臻春茶纪.进击2021

易武古花岭|大臻春茶纪.进击2021

2022-08-10 963
【迎新春】春节喝茶秘籍来啦快收好

【迎新春】春节喝茶秘籍来啦快收好

2022-09-27 204

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购