「2022·喝茶」喝一杯螃蟹脚，神清气爽~

“螃蟹脚”又称“茶精”，是一种罕见的寄生兰植物，它只能寄生在四百年甚至千年以上树龄的野生老茶树上，云南也仅有澜沧原始森林景迈茶区有生长。那里千百年树龄的古茶树参天蔽日，被当地少数民族神一样地崇拜爱护，古茶树上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花。

螃蟹脚便是其中一种寄生植物，螃蟹脚碧绿可爱，因其本身特别像螃蟹的脚且带毫，故古老相传称呼其为螃蟹脚。

螃蟹脚常年从老茶树上汲取养分，吸收了古茶树的灵气，自己也成了精，用它泡水喝，可以解百毒。《神农本草经》里曾将螃蟹脚列为上品，称其能强筋骨、坚发齿、长须眉...

现代医学也研究表明，螃蟹脚具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿、降血压、血脂治等功效，内含有多种有机物，营养价值极高，可用于消炎、治疗胃病、糖尿病，常饮可消除疲劳，防止血管硬化，延年益寿。

螃蟹脚寄生于云南古树上，寄生在古茶树上药用价值高、产量稀少、价格昂贵，寄生于其它古树上的产量大、药用价值低、品饮上有腥味、甘厚度差、价格很低，好多消费者不明所以，因此容易上当。

螃蟹脚可单独泡饮，也可用几根与熟普或年份生茶配饮，可增加茶汤甘厚度，略带药味，风味极佳。

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