白茶饱满甘醇，因顺滑的口感与独特的药香而广受喜爱；

普洱醇厚甘甜，以醇和的口感与陈年的香气而得到青睐。

然而，这两款茶为了便于储存与陈化，往往被压制成厚实的茶饼，若想一品其香，着实要先在撬茶饼上费些心思。今天小编就来教教大家，该怎么撬茶饼。

1. 首先准备一把茶针，从茶饼的侧面或背面凹处，寻找茶梗或茶叶较松动的地方，以尽量水平的角度缓缓将茶针插入茶饼。在这个过程中，扶着茶饼的手应在茶针一侧，以免误伤；

2. 茶针插入后，轻轻向上撬动茶饼，直至感到茶饼明显松开一块，再将茶针拔出；

3. 在刚才的位置附近再次插入茶针，重复上述动作至得到所需分量的茶；

4. 取出茶叶时，要顺着压制的方向轻轻拔出松动的茶叶，以免破坏叶面；

5. 下次撬茶时，应顺着上一次撬过的位置继续进行，尽量保存茶饼其余地方的完整性。

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