第一问 茶有多少花名？
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茶从发现到被人利用历史悠久，历史上的称呼也有很多。
唐朝以前不同的地区对茶的称呼都不一样。
也出现过茶与其他植物共用一名的情况。
直到唐代，世界第一部茶学专著《茶经》的出现，统一了茶的各种称呼。
《茶经》中总结唐以前茶的不同名字：“荼”（tú）、“槚”（jiǎ）、“蔎”（shè），“茗”（míng）、“荈”（chuǎn）。
“荼”字代茶最早最多。
槚字始见于《尔雅》，槚是形容树形美观的苦乔木茶树。
《方言》：“蜀西南人谓荼曰蔎。”
“茗”字首见于《晏子春秋》，是云南茶的土音，茗是指嫩叶。
“荈”与“茗”字形相近，是指迟采的老叶。
茶的其他名称还有《凡将篇》中提到的“诧”（chà）字，及历代记载的茶树皋芦原种。
“水厄（è）”是南北朝时代表茶的。
此外19世纪初，武夷小种红茶畅销国外，国外也拿“武夷”代指茶。
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