煮茶(煮茶器十大名牌)

作者:阿斌 时间:2022-07-06 阅读:433

茶是中国的“国饮”,也是世界三大软饮料之一,中国人都喜欢饮茶,饮茶是一个精致的过程,在这个过程中煮茶非常的重要,不但决定了茶的味道,还会影响茶的功效。那作为喜欢饮茶的你,知道煮茶的步骤吗?知道煮茶的注意事项吗?下面下边就给大家讲解一下吧!


煮茶(煮茶器十大名牌)


一、煮茶的步骤


1、准备茶具


煮茶最好是有玻璃煮茶壶一套、茶则、茶匙、茶海、盖碗、茶滤、茶杯,其中煮茶器建议用电玻璃壶,这样方便新手查看沸水的情况,从而有效地把握火候!


2、称茶


投茶的数量需要和人数、水量对应。


4、投茶


沸水煮好后,将茶叶放入白瓷盖碗并注入沸水,7秒左右将水倒出,然后进入投茶。


4、煮茶


透过玻璃壶观察水的情况,煮水达到冒泡大小如鱼眼时,借助茶匙、茶针、茶夹等工具把茶叶放入玻璃壶内,之后水和茶叶一起再煮1分钟后停止加热,让茶叶再泡2分钟。


5、出汤


煮茶完成之后就可以倒出,用茶杯慢慢饮用,但是需要留一定的茶汤,为之后的续水饮茶做准备


6、续水


续水一般都要续沸水,如果续的是冷水或者温水,茶的味道会比较浓,会出现较苦的感觉;时间要比第一次长一点,这样后面的茶的口味基本不会变化太大。




二、煮茶的注意事项


1、煮水的时候时间不要太长,以沸腾时候水泡的大小如鱼眼即可。


2、煮茶的时间不宜太长,新茶一般煮2分钟左右,续水煮茶可以适当增加一两分钟。


3、不能用铁质的茶壶煮茶。


4、不是任何的茶叶都适合煮。


5、茶叶不可以反复煮。




的来说,煮茶是一个需要耐心的过程,在这个过程中需要用到很多的技巧,只能做好煮茶的事情,才能喝到一杯好喝的茶!

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