多地茶区面临高温天气,往后一年茶叶价格再翻一番?

作者:昔茗堂古树普洱茶 时间:2022-08-25 阅读:909

多地茶区面临高温天气,往后一年茶叶价格再翻一番?


今年6月以来,全国多地进入“灼烤”模式!至今仍在进行中……


多地茶区面临高温天气,往后一年茶叶价格再翻一番?


据国家气候中心监测显示,6月以来我国出现了今年首次区域性高温天气过程,范围广、持续时间长、极端性强、影响大。截至7月中旬,高温天气已持续超30天,覆盖面积达502.1万平方公里,四大茶区(尤其是江南茶区、华南茶区)均受影响,部分茶区日最高气温达40℃以上!


多地茶区面临高温天气,往后一年茶叶价格再翻一番?


听闻不少茶园已经紧急给茶树降温抗旱,预防茶树灼伤危害、枯死导致的秋茶减产,甚至影响来年春茶的生产。


杭州:有茶树发生日灼伤害


7月3日以来,浙江大部分地区日最高气温超过38℃,杭州西湖龙井区茶园、转塘街道上城埭村茶园等多地已经覆盖上了黑色的遮阳网。连续的暴晒已经晒红了不少茶树,部分茶树出现日灼病,叶片直接变色、枯焦甚至脱落。


多地茶区面临高温天气,往后一年茶叶价格再翻一番?


△ 图片来源:杭州市西湖区委区政府官方公众号新闻视频截图


江苏:部分茶园高温旱情严重


南京、常州等主要茶园反馈,因前期少雨和持续高温造成的园区旱情发展迅速,部分茶园旱情显现,少量茶树已发生高温灼伤现象,呈现轻度热害症状。


福鼎:秋茶及来年春茶或受严重影响


福鼎市区域内的茶树均受到不同程度影响,茶树新梢生长缓慢、叶片枯焦,甚至脱落,部分幼龄茶树(种植2~3年)出现死亡现象,严重影响秋茶及来年春茶产量及品质。


多地茶区面临高温天气,往后一年茶叶价格再翻一番?


△ 福鼎市发布高温干旱应对措施


安徽:岩茶进行时,口感或受影响


岩茶在4、5月,刚拉开采茶大战。由于开采得最迟,加上制茶周期规律。七八月份期间,一般才能买到部分轻火、中轻火的岩茶新茶尝鲜。高温持续情况下,对茶叶的自然香气及口感均产生一定程度的影响。


多地茶区面临高温天气,往后一年茶叶价格再翻一番?


01


极端高温天气对茶叶意味着什么?


茶树是温度敏感型植物,高温和低温都会对茶树带来危害。一般而言,多数茶树品种生长起点的日平均温度需稳定在10℃,最适宜生长的温度为20℃~30℃之间,这也是茶叶采收的最佳温度。而茶树的能耐的最高温度是35℃~40℃,生存临界温度是45℃。


一旦日平均气温高于30℃,茶叶的新梢生长就会缓慢甚至停止,如果日平均气温持续几天超过35℃,新梢就会枯萎、凋零,也就是所谓的日灼现象若不及时采取措施,就会对茶树造成致命伤害。


多地茶区面临高温天气,往后一年茶叶价格再翻一番?


面临高温,一方面当为应对茶树变焦情况,会对茶树进行防热措施并对其进行二次修剪,随之而来的影响茶树的长势与产量;另一方面,高温下茶树代谢快,茶多酚呈增加趋势,多酚类物质提升,茶叶苦涩味随之变明显,口感下降。


02


今年的高温,是否已严重影响


秋茶甚至明年春茶?


为应对高温干旱情况,多地茶园已经发布紧急应对措施。如福鼎市茶产业发展领导小组办公室已经发布《福鼎市茶园高温干旱应对管理技术措施》,采取覆盖防晒网、浇水等预防和减轻茶树日灼病的措施,最大限度减少损失。


多地茶区面临高温天气,往后一年茶叶价格再翻一番?


多地茶区面临高温天气,往后一年茶叶价格再翻一番?


据了解,高温干旱对茶园造成的伤害只存在于局部茶园,影响是有,然而防控得当就不会对茶产量及品质造成过大影响,目前全国大范围茶生长情况较为稳定。据杭州某茶馆店长周女士介绍,7月4日至22日,龙井村在高温情况下还组织村民参观茶园、集训炒茶,茶业发展情况有序进行。值得一提的是,各地政府对茶农也有一定的高温补贴。


多地茶区面临高温天气,往后一年茶叶价格再翻一番?


△ 7月,龙井村组织村民参观茶园。周女士供图


实际上,高温并非是近几年对茶叶生产造成影响的主旋律,而是长期以来的疫情影响。当前疫情对我国经济的影响已经无可避免,纵使茶产业也不能置身事外。受疫情影响,茶圈一改往年大量采购商到茶园收购茶叶的局面,考虑到成本茶业也会严控产量,茶叶产的减少导致了市场价格呈小幅上涨趋势。高温干旱情况的加剧,影响茶叶品质同时,也助推了茶叶价格的上涨。


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