品茶论道似乎离年轻人很远，这是为什么？咖啡与饮料会比较受青睐这又是为什么？

“不懂茶道文化”“泡茶太繁琐复杂”“茶叶过多的炒作”“喝茶感觉有点老气”经常能听到年轻人这样对茶的理解。而咖啡呢？在年轻人眼里，喝咖啡是一种情调的浪漫和休闲时尚的行为，而煮咖啡似乎是一种品味的象征，所以给年轻人带来了更浓厚的兴趣；比起茶来即便并不是那么健康，却轻而易举的打下了年轻人的市场，“星巴克”在年轻人心理埋下了深根。

作为中、老年人是目前茶叶的主流消费群，可时下80后、90后都是市场消费的主流军，如何打开这个年轻的市场受到青睐是每个茶企关注的焦点。

年轻茶市场到底是何趋势？

据《中国人健康大数据》显示，我国亚健康人数超过9亿，青年白领群体中高达76%都处于亚健康状态，年轻群体对饮品的健康要求更加强烈。茶叶具有降三高、抗氧化、提高免疫力、养颜瘦身等作用，健康属性明显的茶品需求在年轻群体中日益增加。

这是一组数据调查问卷

这是茶也市场抽取2000多人的问卷调查数据，从下面图中可以看出来随着年龄的增长，喝茶的会普遍增多，而越年轻的群体消费会越少，大数据的显示原因有：

1、越趋于年轻的群体与所在环境有关，部分是还没有自主承担经济能力；

2、泡茶太过复杂，程序及场地有一定要求，不适合办公、出差、学校、休闲等；

3、茶叶过于的炒作，市场混乱，不容易甄别，无从下手。

4、传统茶道文化的深究，现在消费都是一种快捷，而咖啡的出现刚好迎合了年轻市场。

看（下图）可以知道，其实大多数人还是觉得茶对身体是基本无害的，而咖啡、饮料类所给带来的伤害还是比较明显的，大众对茶健康的认知还是比较好的。

其实（下图）不喜欢喝咖啡的也不少哦，在多数年轻人眼中咖啡提神、有情调、环境好、便捷口味还比较符合。

可以（下图）看得出泡茶比较繁琐，场地，茶具的要求，觉得不适宜办公、学习等场所，即便现在有了速溶茶、袋泡茶等便捷了市场，但得到反应时有一定的添加剂，而且茶叶品质得不到保障，说明还是茶市场的混乱，没有明确的规范机制和品牌效应。

对于喝茶与做茶产业的企业商家们，你们是否对年轻市场了解了呢？这其实值得我们深思，为什么国外品牌能大受国内年轻人追捧，而国内几千年的茶文化积淀却不如他人一杯咖啡呢？

商品化快节奏的生活城市，而茶的传统慢节奏和繁琐的程序在年轻化的生活里显得有点格格不入，而咖啡正好顺应了快节奏的主流，成为年轻人中的一种时尚象征。而要如何做好茶叶，可能更需要注重茶品市场的规范化，由繁及简，不过分的去强调传统的茶道文化。这需要我们去反思找到新的契机，让年轻人爱上喝茶，让茶走进年轻人的市场。

今年的市场不好做，无论是在网上的朋友圈还是线下喝茶聊天过程当中，茶不太好卖，已经成为许多茶商谈论最多的话题。

做电商平台的抱怨同行以次充好压低价格；做古树茶的抱怨有些品牌李鬼冒充李逵，坏了整个行业的信誉；代理大品牌的抱怨产品出厂价过高，零售不好做；茶农抱怨来收茶的人少；茶商抱怨茶农原料卖得贵......总之大家各有各的不满，对市场各有各的看法。

您的不满，从何而来？

其实，当前市场的症结只有一个，那就是良心引发的市场危机。茶农讲良心就要具有契约精神。市场上毛茶价格之所以混乱、难以出手，无外乎一个贵字。

茶商去年白字黑字签订的收购价格，今年只要有人提价收购，许多茶农就会出尔反尔。当茶卖不出去，再找茶商收货时，又会抱怨茶商趁机压价。

平心而论，大家真要是都按照合同来，名山古寨至于这么乱吗？假茶至于这么猖獗吗？茶商做的茶到底是不是真货，晒晒合同就一目了然，古树茶打假能有多费劲。

都说电商平台是低端劣质茶的重灾区，盗用好茶的开汤图，冒用好茶的描述。这么做，良心不会痛吗？假茶是卖出去了，背锅的却是做好茶的茶商，损人利己的茶商越多，电商平台的风险就越大。哪怕电商平台的销量再好，这也只能是虚假繁荣。

普洱茶不能“如此包装”

当看到市场种种乱象的时候，总能让人联想起已故艺术家赵丽蓉老师的一个小品---如此包装。小品里的几句经典台词“宫廷玉液酒，一百八一杯”，其实就是那个二锅头兑的那个白开水。到最后真相被四个大字“货真价实”一语道破天机。反观现在的普洱茶市场又何尝不是这个问题呢？

当任何一款茶都能做到货真价实的时候，我相信没人会抱怨市场的低迷，因为大家都在忙着赚钱。