只喝杯中茶,不修杯中仙。凭哈你说的是真理
普洱江湖,兼容并计,求同存异,求真务实,是每一个从业者该有的心念。然而对于话语权争夺,从没消停过:
一、主打山头名寨微小产区的,谈论山头纯料色香味,抨击拼配茶用料低档台地茶。
二、大厂拼配的,强调滋味协调丰富.有利于后期转化,指责纯料茶没技术含量,滋味单调,寡淡。
三、主打新茶的,大淡杯底留香、鲜爽度,批评陈年老茶锁喉、有仓味。
四、在源头做毛料的,开口只讲生态、树龄,从来不说各山头差异。
五、运营老茶的,强调陈香、红汤、稀少年份久,指责新茶寒凉,伤脾胃,不能喝。
六、善于炒作的,大谈普洱茶的金融属性,升值空间与流通变现,从来不说原料来源与品饮价值。
七、行走江湖的“大湿”,自夸“上下五千年,上知天下懂地”,将台地茶吹成仙丹良药可打通任督二脉,边打"假"边售假,被质疑还说别人不懂茶,是傻子。
八、还有为某些厂家站台的,可以颠倒黑白,不识常识,偏造出“亿兆丰"“文革砖",各种百年老茶…
专家教授,炒家,藏家,作家,大湿,高级评茶师,凭什么你们说的就是真理,我们只想好好做茶,好好喝茶。不被仙气飘飘的导师影响,"只喝茶中茶,不修茶中仙",今天你吃茶了吗?