“世界硒都”恩施州，自唐代起就是著名的贡茶之乡,是我国茶树原产地、神农氏发现茶的地方和“万里茶道”的源头之一，也是我国著名的贡茶产区和“宜红茶”的核心产地。

茶园晨韵

政府助力，茶当“业”务

作为我国14个集中连片特困地区之一，恩施州持之以恒发展茶叶产业不摇摆，恩施硒茶已成为恩施州脱贫攻坚的支撑力量、优势产业的发展龙头、生态产业的重要抓手。州委、州政府一届接着一届干，山当田种、茶当“业”务，茶叶正在让恩施的绿水青山变成金山银山。

品牌强茶，成绩斐然

恩施州茶产业发展经历了从计划管理时期、市场化改革时期再到产业化经营时期，最后走向品牌化经营时期的过程。恩施州按照“母子商标，双牌经营”的策略，将品牌顺利打响，扬名海内外。

《春日茶乡》

2017年，恩施硒茶作为湖北省唯一一个茶叶项目入选全国首批62个“中国特色农产品优势区”创建单位，恩施玉露、鹤峰茶、唐崖茶、伍家台贡茶入围省级特色农产品优势区。

2018年5月19日，利川红和恩施玉露进入“联合国粮农组织政府间茶叶工作组第 23 届会议”这个全球性大会的最高殿堂。7月12日，恩施玉露作为外交部“湖北全球推介活动”指定用茶进入外交部蓝厅展示推介。

2019年的省政府工作报告中首次出现恩施硒茶，恩施硒茶产业集群已入选湖北省110个重点成长型产业集群。

2020年，恩施硒茶更是在近期接连参加了三场大型展会——第二届上海国际茶产业博览会，安徽国际茶博会和武汉茶博会。

采春茶

受突如其来的新冠肺炎疫情冲击，恩施州采取“线上+线下”营销，助力“恩施硒茶”出山，取得了疫后产销“两旺”、量质“双增”的成效。

仅去年，武汉市场经营恩施硒茶的门市、网点就增加了50多家。截止8月31日，恩施硒茶首月总成交金额1.1亿，参与经销商超过4000名，总销售额过千万元，提货总额491万，其中，首批厂家已将恩施硒茶发货到了全国经销商手中。

茶艺教育，紧步向前

茶业是恩施州的主打产业，由此给全州提供了几万个相关岗位，让许多爱茶人有才可施，得以将热爱发展成为事业。2018年9月，湖北民族大学科技学院硒茶学院成立，专门培养茶叶专业人才。目前，硒茶学院已招收22名大学本科生。

茶业的飞速发展，让80万茶农捧上了“金饭碗”，也成就了一大批优秀企业家和茶界大咖......

邱建红

杨胜伟

国家非物质文化遗产“恩施玉露”制作技艺传承人杨胜伟，因专于茶成为“荆楚楷模”、入围“中国好人榜”；“利川红”出自邱建红之手，匠心制茶被表彰为“荆楚工匠”，并荣获“全国五一劳动奖”……

茶业茶艺，相辅相成

茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业，特别是高级茶艺师，他们是茶产业人才队伍的重要组成部分。

一名合格的“高级茶艺师”除了能够独立组织茶艺表演并介绍其内涵外，还能根据不同消费群体的特点和季节，为消费者推荐相应的茶饮品。在与消费者进行交流沟通时，能够适时介绍茶叶的典故、文化，激发消费者品茗兴趣。“高级茶艺师”参与到产业链的具体环节，可以让茶产业发展速度加快。

筚路蓝缕，砥砺前行

经过不断发展，茶产业已成为恩施州发展特色农业的主导产业、促进农民脱贫致富的高效产业、繁荣农村经济的优势产业、建设生态文明的生态产业，在恩施州经济社会发展中占有举足轻重的地位。

广大茶农因茶致富，广大茶区也因茶扬名，呈现出生机蓬勃、和谐稳定的繁荣景象。恩施州力争到2025年把恩施硒茶培育成全国知名品牌、把恩施州打造成全国知名的茶业强州。

文章来源：湖北画报，云上恩施，普洱茶商城，网络

图片来源：湖北画报，网络