好的普洱茶,很多人所认为就是好的原料、好的工艺、好的仓储。其实并不仅仅这样就是好的普洱茶。要不然,拥有目前品牌山头的茶农,或者收到山头茶农茶的茶商,拥有的好普洱茶已经数不胜数,为何是好的还不被多数人认为好? 这就涉及到目前的社会分工协作和商业运作以及目标受众群体等多个方面的影响。 一款被大家所称赞的好普洱茶,必须是市场上受到大家认可,这种认可是基于很多方面的。 一、品牌,品牌所承载的并不仅是价值,还包含信任度、知名度、隐性的利益关系。 很多人自认为买了很多大厂的茶品,就认为自己不用交学费,其实这种想法不过是安慰自己,大厂几十年出了几千款茶品,哪有不是学费茶的茶品,学费茶品更多才是。 二、品质,很多人认为茶品品质是设计做出来的,其实并不是,而是制作时候未知,经过多年在市场中留存交易。跟其它茶品对比出来的。就目前来说,好普洱茶生茶的舌底生津、口齿芬芳、回甘持久、茶汤厚润。好普洱茶熟茶的香味浓郁纯净、茶汤厚滑、甜度高等这些特征能在一款茶品上体现出来的并不多。市场上很多普洱茶也就到能喝这个层面,到不了好的层面。 三、价格,一款茶大家对比后都认可说好的话,价格是有一点的影响的,对比后好的普洱茶,一种是性价比高的,一种是价格高的。 性价比高的好普洱茶,是品质占比很大一部分原因,因为相同价格去比品质,相同品质去比价格。对比后的结果是令人信服的。很多茶农都说自己的茶好,但是放眼到整个市场中,全云南各地区普主要的洱茶相同价格一对比,你就知道为什么同样800元一公斤的古树茶,在临沧选勐库镇的不会去选其它地区的。 价格高的普洱茶,很多时候品质、品牌、市场、名气这些都不是关键。关键是买的人认为值。很多一线茶区的古树茶,听上去很少流通到市场,但其实市场中就有很多这些一线茶区的古树茶,因为市场中的茶商需要,或者说茶商的客户需要。有需求就会有货。但往往这种高价茶并不是大部分喝茶人喝得起的,所以你很难在市场甄别真假,尤其真假利益太大的时候。 喝茶时间长且喝的茶款多的人,是能够在好的普洱茶中找到共同点的。因为好茶自带共通性。例如好的大古树茶汤感粘稠耐泡、生津回甘持久、口齿芳香、韵感舒服等等。不是工艺能左右的。 看一款茶要从两方面去看:一是茶品自带的特征,二是你喝这个茶品的感受。当这两方面都被大家认可,好茶真的是好茶,而仅仅是你自己认可,那说明喝到这个茶的人太少太主观。 为什么很多茶厂品牌要不断的上很多款新品?从未来的角度来看,当这么多款茶品在未来跑出几款被大家所称赞的好普洱茶,那么这个茶厂或者品牌还会缺少喝茶人吗?