生茶张解读帕沙古树茶有何特点?三分钟就能读懂山头茶

作者:生茶张古树普洱 时间:2022-08-24 阅读:587

帕沙,既是村名,也是古茶山名。全都是哈尼族寨子,从唐代开始就一直居住哈尼族,帕沙现存的古茶树,最早种植年份可追溯到唐代。说到古茶山很多茶友都不熟悉,接下来生茶张就和大家一起熟悉熟悉帕莎古茶山。


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帕沙茶山的地理位置


帕沙村隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡,地处格朗和乡政府西南边,距乡政府6.00公里,距县城33公里。东邻帕真村、南邻小街乡南迫村、西邻勐混镇广岗村、北邻苏湖村。


帕沙古茶山位于勐海县境内格朗和乡西南方向,最高海拔1850米,平均海拔在1700多米。从地理位置上看,处于南糯山与布朗山之间,据说130多年前,现今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去开发并世代安居乐业的。


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帕沙茶山的生态环境


帕沙老茶山终年云雾缭绕,雨水充足,植茶区又在1500米—1800米之间。


植被茂盛,林下腐植物丰富,土地肥沃,茶树生长茂盛,萌芽期早,采摘期长,叶长肥硕,白毫显着,品质优良。


茶性有如丽人一般的高雅,茶气有如清风一样的柔绵,韵味有如秀水一般的甘甜。


如今寨子里很多哈尼族仍然居住在传统的干栏式木楼里;村民日常生活多穿民族服装,交谈也多用哈尼族语言。


当地生态环境也保存完好,茶树与当地动植物自然混生,常年自然生长,棵棵看起来都是那么的枝繁叶茂、翠绿葱茏。


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帕沙茶山茶园的情况


帕沙整座山系中,帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端。全都是哈尼族寨子,从唐代开始就一直居住哈尼族,帕沙现存的古茶树,最早种植年份可追溯到唐代。


因为祖辈辛勤的开山种植,给帕沙的后人,留下了用之不尽的财富——2900多亩古茶园,分布于整个帕沙山寨旁的山上。


帕沙古树茶主要分布在村寨周围,其中帕沙老寨的古树茶品质最好。栽培型古茶树历史久远,茶树龄在三百年到六百年左右,也有几十年的小茶树。


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帕沙古树茶叶的特点


帕沙茶区茶树古老,茶芽肥厚,是标准的大叶种茶,因生长环境独特,干茶中带有沉稳的森林清新香气。


帕沙古树茶的口感变化明显,香气独特、汤柔水甜、滋味鲜爽,生津回甘快,春茶的香气饱满,喝下后喉咙有甜感。


帕沙的茶性有如丽人一般的高雅,香气高端,茶气强烈,汤感柔顺,水路细腻且口腔留香持久,有如清风一样的柔绵。


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纯正的帕沙茶以清甜而著称,海拔越高,茶的韵味越足,由于整个勐海片区名山茶多,帕沙的名气要排得靠后。


帕沙古树随着海拔的增高,品质越好,毛料初期品起来涩感重,做成饼后涩感减淡,品饮后涩化得很快,后期陈化后肯定是一款好茶。


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