来数一数易武身上的标签

易武，中国贡茶第一镇

　　易武，普洱茶的终点

　　易武，普洱茶人一生的归宿

　　易武，普洱茶人一生不能不到的地方

　　易武，是普洱茶无法逾越的一个地方，无论是过去还是现在。

　　百年前，易武是古六大茶山的集散地，是贡茶产地，是至今犹存的百年老茶的诞生地。

　　百年后，当普洱茶全面复兴以后，易武从一个凋敝的边陲小镇，再次变成普洱茶商的必争之地，甚至成为很多爱茶人的朝圣之地。

　　易武茶，以香扬水柔，刺激性较低，口感香甜，回甘生津明显等品质特点而著称。

　　易武茶，被运往京城，被皇帝喝，代表了东方帝国最高的品位。

　　易武茶，被运往西藏，被僧侣喝，是最贴近人类信仰的灌顶醍醐。

　　-易武基本情况-

　　在云南西双版纳的勐腊县有一个群山环抱的小镇，这里就是名满天下传统普洱茶的重要原产地易武。

　　易武，普洱茶源头地区，云南古六大茶山之一，距勐腊县城约110公里，位于西双版纳州勐腊县西北的山顶，山高雾重，土地肥沃、温热多雨，平均海拔1400米，年平均温度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之间，天然就是大叶种普洱茶最理想的生长地。

　　易武茶山包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山在内，面积约750平方公里，为古六大茶山中最大的茶山，亦是著名的普洱茶六大古茶山之一。

　　易武“山山有茶树，寨寨都种茶”。古茶树分布广泛，全乡有古茶树古茶园总面积1.4万多亩(含部分矮化低改老茶园)。

　　易武名声大噪时，老班章村还只是布朗山中不起眼的小村落。

　　如今的易武老街，古老的建筑依然还保持着百年前的风貌，墙壁斑驳的老院，青石板铺设的街道，宁静而温馨。

　　-易武茶区-

　　有一些山头属于瑶区乡，但习惯上我们也叫做易武茶，比如铜箐河。

　　每年的易武斗茶会，除了易武七村八寨的普洱茶，还有古六大茶山倚邦、革登、蛮砖、莽枝、攸乐的参与。

　　象明四山（倚邦、革登、蛮砖、莽枝）的茶，也很多在易武镇交易。

　　所以，广义上的易武茶区，说的是整个古六大茶山区域，也是历史上传统的普洱茶最核心产区，其中攸乐在西双版纳景洪市，其余均在西双版纳勐腊县（易武，象明乡，瑶区乡）。

　　易武茶区名山头：薄荷塘，铜箐河，百花潭，龙塘河、蟒蛇箐、蓝靛潭、刮风寨茶王树，刮风寨黑水梁子，弯弓多依树，弯弓凤凰窝，白茶园，麻黑，落水洞，大漆树，高山寨芭蕉林，一扇磨，香椿林，天门山，曼松，倚邦大黑树林，蛮砖瓦竜，蛮砖桃子寨等等，后面再单独的山头做详细介绍。

　　-易武名字的由来-

　　由于地理位置及茶叶带来的发展，早在唐朝时期易武就已经是西南边陲重要的文化、经济、交通、军事重镇。茶叶不仅带动了各方面的发展，同时也容易产生一些冲突和矛盾，武斗也时有发生，因此就被称为易武。

　　第二种说法：傣语“易”意为美女，“武”意为蛇，易武意为“美女蛇居住的地方”。

　　-易武七村八寨-

　　易武七村包括：曼洒村、曼秀村、落水洞村、麻黑村、高山村、三合社村、易比村；

　　易武八寨包括：倮德寨、新寨、旧庙寨、大寨、张家湾寨、丁家寨（汉）、丁家寨（瑶）、刮风寨。

　　曼洒村

　　曼洒村在一个山脊上，从远处看，像一条升腾的巨龙。曼洒平均海拔很高，视野开阔，是个观山览景的好地方，站在这里可以看到蛮砖、莽枝、倚邦、易武几个茶山。这里产的茶叶条索紧结、匀整、乌黑油亮，茶汤橙黄透亮、滋味醇和，杯底香气持久，口感细腻、水路顺滑。

　　曼秀村　　

　　曼秀村距离乡政府3公里，是一个纯汉族村，是到麻黑村与刮风寨的必经之路。曼秀村制茶仍然保持传统制茶工艺，生产出的茶叶条索紧结、完整、灰褐显毫，茶汤略带金黄，香高而持久，让人回味无穷。

　　落水洞村

　　落水洞原名曼落，后因寨子中有个内连地下河常年不满的大洞而得名“落水洞”。该村的地形四周环山，村背后有一株知名度很高的大茶王树，那是爱茶人必去的地方。落水洞村是一个汉族村，茶马古道从村中穿过，所产茶叶品质极佳，加工工艺地道，条索紧结、匀整、油亮乌润，汤色金黄透亮、口感甜润、密香突出，茶韵幽深、回味无穷，令人爱不释手。

　　麻黑村

　　麻黑村是易武所有古茶山中茶叶面积最广、产量最多的一个村。该村山山有茶园，处处有森林，自然景观极佳。麻黑村所产茶叶叶面宽厚、墨绿，条索紧结、匀整、黑亮超群，香气突出、茶气足，茶汤清明、透亮、经久耐泡，可持续20～30泡，具有越陈越香的历史认可。

　　高山村

　　高山村是一个纯彝族村，至今保存有诸多古茶园，茶树高大，均需搭架攀爬才可采摘。高山村近些年茶叶制作技术提升很快，加上优质的茶原料，产品非常走俏。高山寨茶叶条索紧结、完整度好，汤色金黄透亮、密香浓郁持久，滋味悠长、回甘持久、空杯留香，是普洱茶爱好者的珍品。

　　三合社村

　　三合社村的古茶园与麻黑古茶园隔河相望。三合社村是一个纯彝族村，该村茶园四周植被保护极好，所产茶叶叶宽、肥厚，呈墨绿色，产品条索完整，茶汤橙黄透亮、香高，回甘、生津、持久，滋味柔和。

　　易比村

　　易比村在易武乡政府西南，易武著名的老字号“安乐号”就出在这里。易比村茶叶条索紧结、乌润、匀整度好，开汤茶汤金黄明亮、滋味醇正、茶气足，杯底带浓浓蜜香味，香气持久，茶叶耐泡。

　　倮德寨

　　倮德寨是距离乡政府最远的一个村委会，自然环境非常好，其茶叶外形条索紧结油润、显毫、香气正，开汤茶汤金黄透亮、滋味醇和，回甘、生津，杯底有浓郁蜜香味，经久耐泡，叶底肥厚、柔软。

　　新寨

　　新寨易武最古老的一个少数民族村寨，他们自称“本族”，其祖先是发现和利用茶叶最早的民族之一，每年春茶开采前，在祭师的带领下还举行隆重的祭茶祖仪式。该村至今还保留着传统的手工制茶工艺，茶叶多采自古茶山、古茶园，茶叶条索匀整、汤色橙黄、明亮，香气纯正，茶气足，回甘、生津。

　　旧庙寨

　　旧庙寨与新寨是同一民族，两村相距3公里，相同的茶文化，相邻的茶园，相同的制作工艺，不同的是制茶人的心情和技术。茶叶条索匀整，汤色橙黄、滋味醇和，香气纯正，回甘、生津，叶底色泽黄绿。

　　大寨

　　大寨是一个被茶园包围着的寨子。光绪初年大寨还有二百多户人家，摘茶的季节每天杀三头猪还不够摘茶人吃，民国初年大寨有七八家茶号。这里产的茶叶芽毫显露肥壮、条索松紧适度、色泽乌润，汤色淡黄明亮、滋味甘醇、香气高显，叶底肥嫩、完整柔软。

　　张家湾寨

　　抗战以前，六大茶山北部所有村寨的茶商去往越南莱州都要经过张家湾寨，马帮在这里歇晌休整：从张家湾到莱州有十多天的路程，茶到莱州后上船沿水路到海防，再从海防转香港、广州。这里产的茶条索松紧适度、匀整显毫、色泽银白，汤色金黄，滋味醇和、香气高，叶底柔嫩。

　　丁家寨（汉）

　　丁家寨（汉）现在采摘的茶园叫一扇磨和香椿林，这里的茶树是六大古茶山目前发现的最大的人工栽培型古茶树之一，所产茶叶外形条索粗壮紧结，灰褐、显毫，茶汤透亮、橙黄，香气有陈韵，滋味醇厚回甘。

　　丁家寨（瑶）

　　丁家寨（瑶）是一个瑶族村寨，分为上、下两寨，采摘茶园地名叫弯弓，弯弓在清咸丰年以前，拥有400多户人家，有汉族寨和回族寨，是漫撒山最大的寨子。弯弓这里产的茶叶，外形条索紧结、匀整、色泽乌润，汤色金黄，香气纯高，叶底条索肥壮柔软，是爱茶人难求的茶中极品。

　　刮风寨

　　刮风寨是一个边境纯瑶族村，与老挝接壤，距离乡政府31公里。这里的茶园均分布在国有林内，刮风寨的茶王树茶园所产茶叶是易武最为出类拔萃的，古茶树树龄大多在500年以上，茶叶极具霸气。茶气沉郁饱满，回甘强、生津快、层次感丰富，极为耐泡，汤色明亮通透，是罕有的茶中极品。

　　七村八寨如今部分村寨的行政归属有所变化，一些微山头也不在七村八寨之列。

　　-易武历史-

　　历史的狂沙和烟尘，将易武吹得浑身沧桑。它是历史，它就是一部普洱茶史。

　　据清人阮福《普洱茶记》载：“普洱茶名重天下，味最酽京师尤重之。”当然就要优先进贡京师。官使们将普洱茶献进宫廷，深受皇宫喜爱而列为贡品。

　　《普洱府志》载：清乾隆九年(1744年)，普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》，而易武、倚邦等茶山所产的以早春茶(春茶)为原料蒸压精致的上乘普洱茶———“园茶”每年要缴纳“八色贡茶”既五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶，一两五重团茶及用锡瓶装的芽茶、蕊心茶和以小匣装的茶膏。

　　易武种茶始于唐朝，早在唐代已有濮人(哈尼族、布朗族、佤族、彝族等)在易武居住种茶。易武茶盛于明清，盛产清朝皇帝饮用贡茶。至今易武种茶已有1400多年历史，易武茶叶经历千年浮沉，却依然是亘古不变的茶中精品。

　　明朝末期，江西人和云南石屏人开始进入易武种茶，到清雍正年间，清政府实行“茶引”制，放宽茶叶专卖并把易武定为贡茶采办地，易武因此成了茶人眼里的“朝圣地”，大批茶人涌入易武垦地种茶。而易武大庙正是见证普洱茶繁荣与兴旺之所在。

　　明末清初之后，随着六大茶山声名鹊起，大量外地人迁入经营茶叶生意。早期曼撒地区茶叶生产贸易量很大，后来由于种种原因转至易武。

　　乾隆年间，随大量汉人涌来此处，商客马帮络绎不绝，易武现兴盛之势。除茶业飞腾，汉人的涌入也令汉文化的诗书礼在此生长成风。

　　至清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶七万余担。所产普洱茶就源源不断地由骡马队运出，经普洱、到下关、过丽江、进四川，到达康藏地区，部分运销印度、尼泊尔等国，这里，是滇藏茶马古道的起点，普洱茶历史上著名的一些茶庄曾于清末在此名噪一时。

　　清朝嘉庆和道光年间，是易武“普洱茶”最辉煌的时期，清朝雍正年间，鄂尔泰任云贵总督时，在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购，挑选一流制茶师手工精制，并亲自督办，在贡茶上印《鄂尔泰》私宝，进贡朝廷。于公元1732年，正式列入《贡茶册案》。易武街上商铺连商铺，茶庄接茶庄，生意兴隆，人丁旺盛，内地茶商和马帮往来不绝。仅仅依靠易武本地的原料已经不能满足易武茶号的加工了。因此，倚邦、革登、曼庄，甚至攸乐山的茶箐也都有一大部分被集中到易武加工成“七子饼茶”，最多的时候达到了6000多担。那时候，易武可以说是山山有茶园，处处有人家。建在街上的文庙和石屏会馆更是热闹非凡。

　　1845年，普洱府为了方便贡茶，用官银修了一条宽六尺、长240公里的石板道，从易武经倚邦一直铺到普洱，这就是闻名遐迩的“茶马古道”。一时间易武地区商贾云集，马帮塞途，成为普洱府六大茶山中最大的制茶中心和贸易集散中心。那时易武闻名中外的大茶号就有20多家，其中一些大茶号在香港、泰国、越南等海外建有商号。

　　在茶叶加工过程中逐渐由茶商设店，官府派专人监制为主。如易武茶商李开基的“安乐号”茶庄，车顺来的“车顺号”于光绪二十年(1894年)获御赐“瑞贡天朝”匾额，李开基、车顺来被光绪皇帝敕授“例贡进士”，李开基还被史部敕命为修职佐郎。车顺来获得的“瑞贡天朝”匾额，至今尚存。

　　从清朝光绪末年到民国26年这段时间，易武茶业达到最为繁荣的鼎盛时期，易武在这一时期逐渐发展为重要的普洱茶交易集散中心之一。茶庄林立，有同庆号、同昌号、安乐号、车顺号、宋聘号、福元昌等老茶号，留下许多传世茶品。它也是七子饼茶的诞生地。易武的赫赫名声来自于它的茶好、有历史故事、交通便利。时间和历史总会造就一些东西，又磨平一些东西。当年石屏人在易武开荒种茶，接替倚邦成为新的茶叶交易中心，然后逐渐衰落。

　　抗战爆发后，普洱茶的生产秩序变逐渐开始被影响，一些老茶庄倒闭的倒闭，被收购的被收购。建国后，私营茶庄公私合营最终全部改为国营，易武的私营茶庄基本全部消失。

　　随着时光流逝，易武渐渐没落，而上个世纪70年代的一场大火，更是烧毁了老街上不少商号，关于老茶号的不少资料，也在那场大火中变为飞灰。

　　唐（南诏）贞元十年（794），南诏政权在西南夷地区设银生节度，辖思茅、西双版纳、老挝北部等地区。并置利润城于易武。

　　864年唐人樊绰撰《蛮书·云南管内物产第七》记载：“茶出银生城界诸山。散收。无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”。

　　明 万历年间谢肇浙《滇略》述：“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之”。明初统治者在云南实行“屯田制”，把大量内地汉人迁移到云南开发边疆，内地的团饼茶加工技术也在这一时期传入古六大茶山，并在长期的生产实践中演变形成以当地晒青毛茶为原料的各种紧压茶加工方法。由于当时古六山属于普洱府辖治，茶叶主要靠马帮驮运到普洱府所在地集散贸易，故得名“普洱茶”。

　　清顺治元年（1640），石屏人来到倚邦、曼洒、易武经营茶叶。

　　顺治十六年（1659）普洱茶被正式写入朝廷贡茶案册，并指定为皇家冬天专用茶。朝廷指定易武每年纳贡茶66666斤（老斤）。

　　雍正三年（1725）以石屏人为主的大量客商携家眷、亲朋好友连同自有马帮迁入易武、曼洒、曼腊等地定居。资金多的在易武开设商号，坐地经营茶叶，资金少的贩卖茶叶到思茅、石屏等地。清军普威营守备1员带兵350名驻防茶山。

　　雍正六年（1728）三月，江西客商到莽枝茶山贩茶，住食彝族麻布朋家。一茶客侮辱麻妻，麻怒杀之，众商反告麻并株连橄榄坝土司刀正彦。清廷发兵进剿并借机“改土归流”。并于易武、倚邦改设流官。

　　雍正七年（1729），云贵总督鄂尔泰奏请朝廷同意设立普洱府，“设总茶店于思茅，以（思茅）通判司其事”，统管六大茶山的茶叶贸易，同时推行“岁进上用茶芽制”。

　　同年，普思“夷民闹事”，倚邦曹当斋应召摔练进剿有功，敕封土千总职。

　　同年，清政府在易武设置“钱粮茶务军公司”，专门管理茶叶、粮食的购销贸易。

　　雍正九年（1732），普洱茶被确立为贡茶，易武茶区每年必须上缴贡茶66666斤。

　　乾隆六年（1741），易武茶山所产团茶被清廷指定为贡茶。

　　乾隆三十一年（1766），易武土把总伍乍虎（善甫）立子朝元因军工升土千总职。

　　道光十年（1830）由易武至蛮砖的磨者河上始建永安桥，结构为石拱桥，长60尺、宽9尺、高18尺。

　　道光十七年（1837）车顺来、李开基等人用易武茶精心加工制作成贡茶送入京城表达心意。皇帝品饮后大悦，封车顺来、李开基等人为“例贡进士”，并书“瑞贡天朝”四字赠之。

　　道光十八年（1838），因茶税过重，张应兆等人上诉易武土官滥用权力，要求减轻茶税，该案受到普洱府重视，黄主祥断了此案。谕易武土官“听其民便，不得苛索”，并上调了茶价，减少了茶税。为了不使类似案件再次发生，张应兆立了石碑，将全案情刻于碑上，让世人永远遵奉。

　　道光二十五年（1845），修建易武至思茅茶马驿道，全为石板铺筑。宽6尺许，全长211公里，历时6年建成。

　　道光年间（1822--1850）易武茶区人口增至3000多户，15000多人，商业兴盛，经营茶叶近万担，经商者来来往往，并将茶叶运往内地、老挝、和越南莱州销售。

　　光绪二十一年（1895）四月，法国自恃对辽东半岛归还中国有功，胁迫清政府重划中法（法属老挝）边界，并要求把西双版纳所辖之乌德、勐乌划归法属老挝。六月二十一日清政府代表与法国大使签订中法界约及商约，将我国边境的乌德、勐乌割让给法国，划入法属老挝版图。

　　光绪二十五年（1899）三月，云贵总督崧咨奏：滇边不通海道，自开蒙自、思茅两关，又续开河口、易武各分关。

　　光绪三十年（1904），朝廷内部动荡，运送贡茶的路途治安混乱，盗匪猖獗，于昆明附近遭抢劫，朝廷自顾不暇，无力追究，此事不了了之。至此历时163年的贡茶制结束。

　　宣统二年（1910），设学堂，废私塾，并分别在易武、倚邦、张家湾、老街、曼秀、旧庙等地设立公学堂。

　　1913年置第六区行政分局(易武)。

　　1927年属象明县，

　　1929年属镇越县。

　　1949年11月为镇越县政府驻地，

　　1953年设版纳易武，属西双版纳傣族自治区(州)。

　　1957年为版纳易武(县级)。

　　1958年将易武、勐腊两县合并为易武县，驻勐腊，易武设区。

　　1969年设易武公社。

　　1984年分设为易武区和曼腊区。

　　1988年改易武乡、曼腊彝族瑶族乡。

　　1996年，易武乡面积283平方千米，人口0.5万，辖易武、易田、纳么田、曼落、麻熙5个行政村;曼腊彝族瑶族乡面积607平方千米，人口0.6万，辖曼洒、曼腊、曼乃、倮德4个行政村。

　　2004年，撤销曼腊彝族瑶族乡，划归易武乡管辖。

　　2015年，撤销易武乡，设立易武镇。

　　-易武茶复兴-

　　1994年，这是一个回避不开的时间点，除了百年之前的那些辉煌岁月，易武回到整个普洱世界当中，也正是从这个时候开始，易武重新回到了我们的视线。

　　那一年，一个名叫吕礼臻的台湾人走进了易武，来到易武寻找普洱茶的缘由，也仅仅只是因为流传于台湾普洱茶圈的宋聘号、福元昌、同庆号、同兴号这些号级茶都来源于易武。这个因为品饮经验而开启的旅程，最后却开启了一段普洱茶伟大的历史。也正是从这个时候开始，普洱茶这个犹如潘多拉魔盒中释放出的精灵，开始出现在整个市场上。

　　这是易武复兴的重要基础，在此之后，随着市场对于易武认知的更深入，传奇性易武普洱茶产品亦开始愈发层出不穷，1999年陈世怀先生、太俊林先生成立的昌泰茶行出品的99易昌号，同年广东茶商叶柄怀订制的易武春秋料制成的99绿大树等等，都是市场基于对易武的理解逐渐深入，开始生产出的易武产品。

　　2000年之后，越来越多的茶商或者企业进入到易武，在这个阶段，更是开始形成了对于未来的易武最重要的区域概念。

　　2006年，一本名为《中国普洱茶古六大茶山》的著作出版，这本书是詹英佩女士从二十一世纪初开始，花了数年时间，经过十多次深入茶区，与易武乡及倚邦、攸乐、革登、蛮砖、莽枝古六大茶山的村民深入交流，将那些已经沉没在历史长河中的史海钩沉重新挖掘出来，最后完成了这本普洱茶史上的巨著。在这本书之后，关于古六大茶山的所有区域概念及老茶号概念，终于有了足够的理论基础。

　　麻黑、落水洞、刮风寨、薄荷塘、弯弓、高山寨等古树山头的名字在茶商和茶人口中开始传播，大家对于原料的理解，也开始有了越来越清晰的认识。

　　-易武与石屏的异域乡愁-

　　据粗略统计，整个易武地区操石屏方言或祖籍为石屏的人群，总数高达几万人，这些人多为石屏汉族后裔，在一个离石屏几百里的边境地区，置身于少数民族的强大文化圈中。

　　普洱茶历史上最著名的几大商号创立者如刘汉成、车顺来等，全部来自易武第一代石屏移民。任何一个石屏人都很清楚，刘姓、车姓均为石屏宝秀大姓。

　　之所以将商号建在易武，是因为易武是几百年来石屏人“走西头”的重要目的地，而所谓“西头”，则是石屏人当年对外贸易的商道。这条商道上运转的物资之一，正是易武山的茶叶。

　　从明末开始，无数石屏人跨越滔滔红河巍巍哀牢，一路向西，砍开丛林，进行过一场不为人知的古代版“西部大开发”。

　　这些先辈不但亲手缔造了普洱茶的全盛时代，而且开创过中国昔日第一大银矿，并为当年的蛮荒之地输入过内地先进文化。

　　走西头的传奇剧目，一直上演到民国结束方休，时间跨度长达三百年以上。

　　据不完全统计，如今，在几百公里的西头之路上，叫做“石屏寨”的石屏移民定居地至少在三十处以上，其中尤以西双版纳易武、倚邦地区人口最为集中，甚至形成了规模不小的城镇。

　　毫不夸张的说，正是这些源自文献名邦石屏的移民，用了约两百年时间，在故土之外，在傣族、苗族、瑶族、基诺族等少数民族主要分布的云南南部，再造了一个汉文化中心。

　　易武的关帝庙兼石屏会馆，是这个汉文化中心的中心。围绕着关帝庙四周，山坡上一幢幢房屋的造型与石屏本土的任何一个寨子别无二致。

　　-易武国有林-

　　国有林是最近几年相当热门一个词，从字面意义来讲，就是国家所有的森林，在普洱茶界，国有林已经成为茶友们梦寐以求的高端古树茶代名词，通常我们讲的国有林，主要也就是指的易武国有林，当然其他茶区，古六茶山的倚邦，瑶区乡，勐海茶区，也有国有林。特别是瑶区乡，还没有被炒作的国有林，生态环境和品质都是非常好的。

　　瑶族人以前善于打猎，到原始森林里面发现了古树茶，于是就开始管理这块茶地，所谓管理，实际上就是谁最先发现的地块，谁就有采摘权，地块的所有权还是属于国家的，国有林的茶地个人没有所有权，所以不能签订长期采摘合同，茶农也不能进入林区砍伐树木。

　　每年国有林采茶的时间也晚一些，在采摘季节，进入林区的时间，也是会有限制，部分时间是全天24小时任何人不能进入林区，

　　这样的茶保留了国有林的原始特征，除了具有易武茶的柔甜之外，柔中透着刚，细中带着醇，更多一份山野气韵，有一种自然的美味存在，花香和蜜香在茶汤里面能体会到，香气在杯中的停留时间也很长，入口很舒服，新茶都几乎没有苦涩，喉韵明显，国有林的古树茶经陈放转化，香气更加醇和饱满，表现出原野的香气和舒畅的协调性。

　　易武的顶级名山薄荷塘、铜箐河、刮风寨、弯弓片区的茶，均属于国有林。

　　-易武斗茶会-

　　易武斗茶会作为普洱贡茶古六大茶山的重要品牌茶事活动，对推动古六大茶山产业链具有非常重要的历史意义和现实意义，是勐腊向外推广易武贡茶的金牌赛事。

　　第一届斗茶会于2009年民间自己举办，2013年起祥源茶业参与后，由勐腊县主办，之后每天举办一次。

　　活动通过茶艺表演、斗茶等系列活动，斗出茶叶的优良品质，斗出品茶和鉴茶的高超技艺，斗出优秀茶文化的灿烂辉煌，斗出普洱茶繁荣兴盛的光芒和生机。旨在持续推动古六大茶山茶叶的种植、管理、采摘、加工水平的提升，全力建设和打造普洱茶产业中的“易武——中国贡茶第一镇”，推进易武特色旅游小镇和历史文化名镇稳步发展。

　　每年的斗茶大会，各方英雄齐聚易武，在台上，切磋茶品，在台下，品茶论道。

　　斗茶会举办三大核心赛事，“勐腊贡茶原料评比大赛、勐腊贡茶成品茶评比大赛和勐腊贡茶制茶能手技能大赛”。通过采茶比赛、炒茶比赛、茶原料评比赛，最终选举出原料冠军、采茶冠军、制茶冠军的村寨。

　　易武斗茶会自2009年举办以来，已成为推动古六大茶山经济社会发展的重要品牌茶事活动，成为引领茶山经济发展的一张靓丽文化品牌。

　　-易武茶特点-

　　易武以“柔”出名，纯正的易武片区古树茶，茶汤是纯粹的明黄色，很亮，品饮时入口苦涩非常低，甜度极高，茶汤质感非常细腻，水路柔和温婉，有清香和花蜜香，如果存放时间超过一两年，花香会比较淡，蜜香凸显，回甘快，不是非常猛，但持续时间很长，余韵十足。

　　很多人刚开始喝茶喜欢易武，因为甜香柔和。之后有人会尝试寻找各种刺激，找新鲜，找猛烈的感觉。喝到一定的时候又会转回来喝易武，因为终于发现了易武的刚猛，很有点返璞归真的感觉。

　　易武茶口感比较柔和，回甘不是很强烈，或者说回甘来得较慢，然而表面感觉平平，实则细品下去会觉得，柔和只是茶性平衡，回甘慢而后劲却绵绵。

　　上好的易武茶，柔和而滋味又不单薄，回甘慢却绵绵不断，香气幽而沉，茶气缓慢而有力，茶汤软滑，平衡中显滋味，所谓柔中有劲，劲道更符合易武的特点，易武茶水甜滑，茶的劲道体现在它的内涵物质丰富。

　　易武茶还有一大惊喜在于其后期转化，陈放七八年以后的易武茶，入口甜，那种甜是茶汤的甜，和舌面接触就很甜，茶汤甘、滑、润，蜜香十分浓郁，茶汤细腻饱满有厚度，协调性好，喝过之后非常舒服。

　　易武老茶有香扬水柔、回甘明显、蜜韵浓郁、极耐冲泡等诸多特点，其后期陈化的价值不可小觑。在自然转换中，年份较久的易武老茶，茶气与韵味更足，即很多内行人所说的“霸道中有温柔”。易武柔中带刚的性格，让人欲罢不能，时间越久越爱她。

　　易武符合中国人的传统性格：宽容、内敛、清雅、外柔内刚、平易近人。喝懂易武茶要细细品，慢慢回味!

　　-喝易武茶不需要理由-

　　薄荷塘、刮风寨、弯弓、麻黑、落水洞、大漆树、高山寨、曼秀、三合社、易比、张家湾、丁家寨、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨、铜箐河、百花潭等数百个寨子，一山一个味道，一个寨子一种风格，每个寨子滋味均有不同。

　　易武，一个沉寂了半个多世纪的茶区，在打开尘封后，势必将继续活跃在普洱茶世界里，成为茶友们所津津乐道的一个传奇。

　　茶界90%以上的奢侈，均出自易武。

　　有一定喝茶年限的人总喜欢收藏些易武茶品，有人说易武不单单是滋味，更多的是带有些复兴的特色，品其味，喝历史，易武总能让人找到茶的归属感。

　　易武能够后来居上，超越江北六大茶山，成为众人景仰的名山，并非只是历史的偶然，其茶品内性足，高香、清甜、柔而不弱、越陈较劲等优良特质也功不可没。

　　易武古六大茶山的贡茶地位，被很多人赋予了这个行业贡茶口感的无上殊荣。