有一种美好,叫相遇碣滩
中共沅陵县委书记 刘向阳
神秘而又奇特的北纬28°,贯穿了四大文明古国。在这条纬线附近,如果说,上苍给了法国最好的自然环境种植葡萄以制佳酿,那么,上苍无疑也给了中国最好的山水云雾来种茶、制茶,香飘整个世界。顺着北纬28°的阳光,攀沿中国从东向西的高度,上溯千里奔腾的沅水,在湖南“人头版图”的眼睛部位,有一个美丽而神奇的“泊点”——沅陵,地处中国地势从第三阶梯迈上第二阶梯的台阶上,北倚武陵,南靠雪峰,中流沅江酉水,万山耸翠,千河叠韵。走进沅陵,青山云雾,步步高升;走出沅陵,碧水东流,一马平川。林则徐盛赞:“一县好山留客住,五溪秋水为君清。”沈从文感叹:“沅陵,美得令人心痛!”
《茶园晨曦》 陆清萍 摄
茶祖在湖南,茶源始三湘。茶为国饮,湖南为先。国茶湘味,沅陵碣滩,始于神农,茶缘无射,业继盛唐,因其品贵、质清、位孤,醇厚芬芳,气韵非凡,唐时即为贡茶,御饮天香。《翰苑集》之序即云:“邑中出茶处多,先以碣滩产者为最,后界亭茶盛行。”于是,纵情于大风起兮,叱咤于鸿儒白丁,“形若碧云茸如霜,巧艺天工芽中藏。清汤绿叶醉人眼,越夜长留齿颊香。” 千年国饮,撷辰州月,掬沅水波,北至欧亚,南通滇缅,历经宋元明清,至今盛名不衰,并时常作为国礼赠送外国使节,流传印度、日本。碣滩,因“滩中礁石竖立如碑”而名,碣滩茶,又因产于沅水北岸碣滩山坡而名。碣滩山,常年泉清风舒,峰峦挺秀,林木苍翠,云蒸雾煮,极宜茶树生长。1972年,日本首相田中角荣访华,特地向周恩来总理打听“碣滩茶”,后来,被周总理作为“中日友好茶”赠送给田中角荣。后世著名茶学专家施兆鹏教授不禁由衷赞叹:“盛唐一帝,中日二相,皆问佳茗何方?唯有碣滩茶香。”
《碣滩茶园》 刘科 摄
沅陵碣滩茶作为中国地理标志保护产品,其形、色、香、味均很独特,外形条索卷曲紧细,挺秀显毫,色泽绿润,内质香高持久,有栗香气,滋味鲜醇甘爽,汤色黄绿清透。始沏,旗枪初展,叶游杯中,三起三落,参差沉浮;尔后,亭亭玉立, 如鱼似虾, 静影沉壁;最后,临风一啜,如泡日月,如饮朝露,为“中国高端卷曲型绿茶的杰出代表”。古之迁客骚人屈原、刘禹锡、李白、王昌龄、王阳明、秦纮等多有品茗,近人张学良、林徽因、周恩来、袁隆平、沈培和、黄永玉、厉以宁等皆与碣滩茶结缘,更有2001 年朱镕基总理视察湘西时啜饮的感叹:“碣滩茶,真好喝啊!”
茶,一片树叶的故事,让时光,浓淡相宜,让人心,远近相安。曾经,峨冠博带的三闾大夫屈原,壶头夜月吟九歌,五魁稽首拜茶魂,王阳明书院举盏说心悟,董其昌宝殿清目谢活佛,林则徐借茶辰州撰清联,沈从文追香梦里回芸庐。如今,人在草木间,沅陵因茶而荣,因茶而福,获称“中国生态有机茶之乡、中国名茶之乡、中国茶叶百强县、全国十大生态产茶县、2016中国十大魅力茶乡、 沅陵无射山——中国茶文化名山”等多项荣誉。碣滩茶,先后斩获米兰百年世博中国名茶金奖、上海国际茶博会特别金奖等多个具有国际影响力的奖项,最新评估品牌价值达31.9亿元,其品类亦由碣滩绿茶拓展到碣滩红茶、白茶、黑茶等。值此,打造茶酒百亿产业,全面助力乡村振兴,《国茶湘味・碣滩》茶微刊问世,旨在持续推介沅陵碣滩茶,深度品味碣滩的茶品茶质、茶寮茶路、茶歌茶舞、茶婚茶俗、茶艺茶道、茶文茶旅,用一盏茶的时光,丰盈彼此的年华,感受生活的美好。
沅陵,五万峰青山做营盘,三千里水路可通天,览不尽的山水画卷,读不完的厚重史书,品不够的风土人情。相遇碣滩,即是相逢千年的光阴故事,相约万载的山水奇缘。一杯碣滩茶里,有云的身影、风的轻吟、露的光华,有日月星辰的辉映、山川河谷的淡定,有故乡常忆的风景、人间烟火的至味。因为有了碣滩,我们感受一段时光,感激一次邂逅,感念一段旅程,感恩一生有你!万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。数曲清溪浮碧玉,一县好山催茶生。国茶湘味,千载雅韵,品茗碣滩,品味沅陵,品鉴人生,品致未来。相遇碣滩,相约美好。我知道你会来,所以我等!
《茶园光影》唐世兴 摄