学会品味熟茶会在为美好生活中加分，但其中有什么技巧你知道吗？今天厨小吉根据自己在熟茶领域多年的经验总结出了一套品味熟茶的方法，希望对大家有用。

一款高品质的普洱茶，不论生茶还是熟茶，都离不开符合标准的原料、工艺、仓储这三个方面的综合来评定，而判断茶品的优劣的最后一步，最终还得靠入口品味，亲自去体验。

优质的熟茶，滋味醇厚、甜润、纯香、顺滑、回甘、生津；而质量差的熟茶，滋味平淡或有杂味，不滑不润甚至还有锁喉之感。总的来说，品味熟茶从以下六个方向去认真感受，充分发挥我们的感官系统，视觉、嗅觉、味觉、触觉等。

①香气；人的嗅觉灵敏过味觉，味觉灵敏过触觉，所以人们对香气的体会会强于对滋味的体会，对滋味的体会会强于对触觉的体验。不同的原料带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。经过时间沉淀转化，熟茶会呈现出樟香、参香、药香、枣香、木香等不同香气。

②滑度；熟茶的“油润感”，有种类似喝米汤的感觉，茶汤的滑度和厚度是有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会越明显。喝有“油润感”的熟茶是一种很舒服的体验。

③甜度；甜度高的茶汤入口便能使舌面感觉到甜味，并且会在口腔里蔓延开来，越喝越甜。

④润度；润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感。

⑤纯度；纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵环境是否卫生、发酵程度是否得当、储存环境是否理想，这些都可以从茶汤的纯度来考量。

厨心熟茶熟茶发酵的渥堆工艺耗时耗力又需要严格的卫生环境，纯度好的茶汤看着通透明亮，喝起来是干净舒服。

⑥厚度；当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，这就是厚度的表现。

厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶的质地，熟茶内含物质丰富，溶于水中物质成分较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。

⑦活性；熟茶的“活”是一种活力，取决于原料、发酵工艺、仓储等多方面因素。活性表示有生命，喝下让人觉得茶跟人有互动，是一种余韵，持续的回甘、生津、清凉。厨心熟茶是6.18黄金酵度发酵的活性的熟茶。

品味熟茶，先用“两味一感”来鉴别好坏，即没有堆味、仓味和燥感，其次是口感要达到香、甜、醇、厚、滑、润的相互协调。

一款熟茶的成品涵盖树种、产区、工艺、年份、配方等，当你不太懂这些的时候，那就得认准一个理：干净、质感、活性、舒心，好喝才是硬道理！

道法自然，厨心熟茶6.18黄金酵度发酵的熟茶，完美极至的发酵度，至柔至善，不偏不倚，水火相济，阴阳和合，温养生命于无形，凝聚着深厚的传统养生哲学精髓。

其浑厚的温和蕴味，柔善的气韵内质，在市场摸爬滚打多年，终铸成厨心熟茶独有的品牌性格：浑厚而柔善的温养之道...

温养心体，喝厨心熟茶。