■ 文|叶风 图片来源于网络
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古树茶兴起大概是从2009年开始的,随着每年普洱春茶采摘上市,古树春茶也就成了抢手货,尤其是各大名山头古树春茶更是难得,许多茶友为求一泡、几斤鲜叶或者几斤毛茶,不惜从千里奔来又不惜重金购买,可谓是对古树春茶的喜爱达到了痴狂的境界!
而有的茶商更是奇葩,为了能收到古树鲜叶,不惜蹲守几天几夜,甚至还在半山出口拦路收购。在众多茶商一来二去的抢购过程中,价格在无形中被抢高、抬高、炒高,为了能收到一些稀有的古树春茶,也就管他钱不钱的了,拿下再说。
然后,古树春茶并非就一定好、一定适合每个人。
这是为什么呢?原因有两大点。
稀有并非就珍贵,价格贵并非真好
谁都知道古树茶稀少,价格也非常贵。
尤其是像冰岛、老班章、昔归、曼松这样的古树春茶,那何止千金!就最近这两天的消息爆出老班章茶王春茶68万每公斤,用一句话来形容这种行为,不是春茶“疯”了,而是买的人疯了!
对事实真假我们先不去追究,可以看到的是古树春茶并非一般人能喝得起能够拥有的。对于普通的茶友来说真的没必要花那个高价去购买,还是让钱花到更有用的地方去更为妥当。
千万别对大家说“有钱就是任性”或者“有钱人的世界我们不懂”的鬼话,那是编给很多人看的,对于一般人而言,还是真实一点好。
“稀有并非就珍贵,价格贵并非真好”。因为只有适合你的才是真的好,古树茶也不例外!
做纯料,成品后期转化不一定好
普洱春茶拿来做纯料并非每个山头的茶都适合。经过很多古树纯料成品放置年限验证,绝大多数在后期转化以及陈化的口感却不如拼配的好,越放越没有前几年好喝。
因此,要买的话,在前三年喝比较好,千万不要大批量的买来存放,因为这样的话多年以后,你会发现当初得意的古树纯料不是越来越值钱,而是越来越贬值,得不偿失。从这个角度讲,古树春茶并非真好!
■作者简介:叶风,知名茶市评论人,深耕茶行业,对市场走向有其独到见解。