郭靖
身份：丐帮帮主
性格：单纯朴实，胸怀宽广
绝招：亢龙有悔
做为一个70后，金庸小说是我们那个年代必不可少的书籍。无论是情节还是人物金庸都写到了极致。
上期我写了“肉桂vs水仙”，许多茶友让我继续再写，这倒是难倒我一个初中没毕业的农民了，哈哈，斗胆献丑，请多指正！
郭靖 vs 水仙
说到郭靖，在金庸笔下虽然没有乔峰那么让人内心激荡，汹涌澎湃。但他单纯朴实，自强不息的特质，倒也让大家深刻了。郭靖"傻"、运气好、悟性差，有侠义精神，相貌平平，反应愚钝，但并不妨碍他成为绝顶的武林高手，盖世的仁义大侠；这与他单纯、朴实、重然诺是分不开的。
水仙历来没有让人惊艳的感觉，它朴实无华，滋味醇厚，入口带着黏稠度与柔韧性的“沙感”；自古就有“醇不过水仙，香不过肉桂”之说。它滋味醇、甘、鲜、滑、爽，回甘强烈，舌面如薄荷般的清凉感，茶气足而薄发的感受，徐徐下咽，力道隐隐而现，恰如郭靖的个性，稳扎稳打，厚实稳重。
郭靖武功高超，他刻苦耐劳，勤修苦练，循序渐进，毅力和自强不息远非他人能比。他的武功已臻返璞归真境界，亢龙有悔一招的威力，就非洪七公能比。
而水仙，也是一泡耐得住寂寞的茶，当一次一次在炭火上洗礼，资质平平的水仙逐步的得到提升，其水路的“活”，汤体的“厚”，韵的“醇”，香气滋味之重，茶质美而味厚，兰幽香为诸茶之冠，是其他岩茶品种无法比拟的；
水仙茶最重内质，所以特别适合收藏陈放，且越放越好，数年以后，醇厚细腻，陈香馥郁，岁月的沉淀，自然彰显出那那份朴实，厚重，正如郭靖的降龙十八掌，每一招都是沉稳迅猛。
水仙品种的香气没有过多的花俏，从不‘沾花惹草’大部分以“兰韵” “水仙味”著称，夹带少许乳香或者花香， 果香少见，层次感并不是很丰富，是岩茶界鼎鼎有名‘从一而终’的品种。香气清高细长，兰香馥郁，滋味清醇爽口透花香，清晰、细润，幽幽醇醇，顺顺滑滑持久有力，品种香易于辨认，品质特征持久稳定。恰如郭靖对黄蓉的爱情简单认真，任凭风雨，终不动摇。
它是一泡永远不会喝腻的茶，滋味的柔和，香气的舒适，你耐心泡它，它耐人寻味，必报以你心满意足。难怪茶的江湖里，无数茶客为之倾服。
水仙优雅，细腻，柔顺，醇厚，它正如郭靖宽厚，仁义，正气的写照；郭靖厚德载物，胸怀宽广，有恩必报，义薄云天，久之远以来，武侠世界里郭靖成就了一代宗师，侠义名扬天下。
有茶的地方就有江湖，水仙在众多岩茶品种中不见得抢眼，却以醇厚，稳重，持久独特的气质，潜移默化的稳坐岩茶江湖大侠之位，让人自然而然的肃然起敬。
降龙掌，九阴经，满身武艺无二对；愧萧峰，羞无忌，整卷金书第一侠
武夷茶，岩韵抒，醇厚滋味有茗堂 ，对肉桂，比红袍，水仙堪称大当家
武夷岩茶世界里，总是另人不可思义，再多的言语和文字都无法描述它的魅力，就这样一片简单的植物叶子，从古至今的让人迷恋，给了我们生活无数的精彩与踏实。
武夷山以下几个产地出品的水仙最为优异：正岩区域，慧苑坑，吴三地。竹坑，程墩等地…
