在购买茶叶时,我们经常能在茶叶包装上看到一些标识图案,这些标识图案都代表些什么呢?从中我们能获取哪些信息呢?接下来就让我们一起来认识认识这些标识吧!
一、"QS"、“SC”标志
“QS”标志是我国自2004年开始,在食品生产领域推行的质量安全市场准入制度,后随着食品监督管理机构的调整,自2018年10月1日起,食品安全认证改用新的“SC”标志。
“SC”标志是食品生产许可证,其编号由SC和14位阿拉伯数字组成,相当于食品的“身份证”。“SC”实行一企一证,一经确定便不会再改变,每一位号码也都包含着对应的信息,能够实现溯源,便于管理。
二、无公害农产品认证
2001年,在中央提出发展高产、优质、高效、生态、安全农业的背景下,农业部提出了无公害农产品的概念,并组织实施“无公害食品行动计划”,各地自行制定标准开展了当地的无公害农产品认证。
无公害茶是指在无公害生产环境条件下,按特定的生产操作规程生产,成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标、卫生质量指标达到国家有关标准要求,对人体健康没有危害。
无公害农产品认证的目的是保障基本安全,满足大众消费,是政府推动的公益性认证。
三、国家地理标志保护产品标志
根据《中华人民共和国商标法》第十六条规定:国家地理标志,是指标示某商品来源于某地区,该商品的特定质量、信誉或者其他特征,主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。
农产品地理标志是各地在长期农业活动过程中形成的区域特色品牌,是重要的农业知识产权和农业文化遗产,也是传统农耕文明的重要体现。对于茶叶而言,拥有“国家地理标志保护产品 ”就确保了这款茶的原料及制造方法的质量保证。
四、绿色食品认证
绿色食品茶是原农垦部门根据我国国情发展起来的,强调产品具有安全、优质、富营养的特点。
绿色食品茶,在质量安全方面是介于无公害茶和有机茶二者之间的一种茶叶。
绿色食品茶又分为A级和AA级。AA级绿色食品茶要求不得检出农药,比A级要求高得多,实际上已达到了有机茶的卫生要求。
五、有机茶标识
有机茶是按照有机农业的方法进行生产,完全不施用任何人工合成的肥料、农药、植物生长调节剂及化学食品添加剂等,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。
有机茶标识是20世纪90年代初引进我国的,其宗旨是保护生态环境、降低资源消耗、提高茶叶品质。当时的有机茶标识似“大白菜”:
经过逐步演变后,现在我国的有机茶认证标识如下:
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