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清代宫廷饮茶讲究排场，而民间饮茶则率性随意，茶具也多了几分野趣。而清代后期随着六大茶类的出现，各地民间饮茶习俗各有特色，尤以闽粤地区的工夫茶最为讲究。茶馆作为平民式的饮茶场所蔚然成风，迎来春天。
清代茶俗和茶具
清代民间大众饮茶方法有很多，如“杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸汤点之，名为摄泡”。当时，人们泡茶时，茶壶、茶杯要用开水洗涤，并用干净布擦干，茶杯中的茶渣必须先倒掉，然后再斟。
到了清代后期，由于市场上有六大茶类出售，人们不再单饮一种茶类，而是根据各地风俗习惯选用不同茶类，形成了颇有地方特色的茶具。如蒙古族、藏族地区喜欢奶茶、酥油茶，其地流行瘿木奶茶碗、鎏金银质茶具等。江浙一带人，大都饮绿茶，北方人喜欢喝花茶或绿茶。而我国南方广东、福建等地盛行工夫茶，工夫茶的兴盛也带动了专门的饮茶器具的发展。
清鎏金银酥油茶壶
闽粤工夫茶
喝工夫茶有专门的茶具，时人称为"潮汕四宝"——红泥炉、玉书煨、孟臣罐和若琛瓯。玉书煨即为铫，是煎水用的水壶，以粤东白泥铫为主，小口瓮腹；红泥炉，由细红泥制成，截筒形，高一尺二三寸；孟臣罐即为茶壶，以紫砂陶为佳，其形圆体扁腹，努嘴曲柄大者可以受水半斤，若琛瓯即茶盏，有青花瓷和白瓷，白瓷以枫溪一带制作最佳，小如核桃，薄如蛋壳，甚为精美。清代袁枚在《随园食单》中记载∶"余向不喜武夷茶，嫌其浓苦如饮药然。丙午秋，余游武夷，到幔亭峰、天游寺诸处。僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香橼， 每斟无一两。上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体味之。果然清芬扑鼻，舌有余甘。一杯之后，再试一二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。"可见闽地工夫茶在清代已十分盛行。
潮汕四宝
清代茶馆
明清之际，特别是清代，我国的茶馆作为一种平民式的饮茶场所，如雨后春笋，发展很迅速。清代是我国茶馆的鼎盛时期。据记载，仅北京就有知名的茶馆三十多家。清末，上海更多，达到六十多家。清代茶馆的经营和功能一是饮茶场所，点心饮食兼饮茶，二是听书场所。再者，茶馆有时也充当“纠纷裁判场所”。“吃讲茶“指的就是邻里乡间发生了纠纷后，双方常常邀上主持公道的中间人，至茶馆去评理以求圆满解决。茶馆作为三教九流聚集地，成了清代很多作家笔下的文学素材，《茶馆》就是最为典型的一部，是现代文学家老舍于1956年创作的话剧，以老北京一家叫裕泰的大茶馆的兴衰变迁为背景，展示了从清末到北洋军阀时期再到抗战胜利以后的近50年间，北京的社会风貌和各阶层的不同人物的生活变迁。
清代 北京一茶馆
清 明信片 上海全安茶楼
清代民间茶俗百花齐放，茶馆遍地开花，工夫茶和茶馆直到现在还为世人所用，且欣欣向荣。我国茶文化在经历了唐代初兴，宋代发展，明清鼎盛这三大历史阶段之后，使得茶叶成为我们日常生活不可缺少的部分。
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