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北京欢迎你，为你开天辟地。咱们08年承办了北京奥运会。除了让人赞叹的开幕式和让人敬佩的运动员，其中那一届瞩目的还有当时的奖牌——金镶玉。

黄金美玉，茶里倒是也还有金镶玉。这金镶玉还会跳舞呢~

这货就是君山银针啦~

君山银针，湖南的的一种黄茶，因为原产地是在洞庭湖中的小岛上的君山上。而外形又是紧实挺直，芽茶内部是金黄色，但芽身上又有细小的银白色茸毛，所以呀，才取名为君山银针。

又君山银针在冲泡后还会因为它内外芽头吸水速度和本身体积的不同步，产生类似于小人跳舞的现象。芽头在水里沉浮翻飞，三起三落。待到最后稳定时，又像侍卫似的一根根立于水中，可见其是身兼数职~

当然君山银针的名号还不仅于此呢，它还早在1915年，巴拿马万国博览会上就被评选为了十大名茶。虽然十大名茶在此之后，有过不同的迭代更新，但是不管怎么说，作为其中唯一的黄茶，还是可以非常骄傲的挺起它的头颅哒~

毕竟在唐代它就已经开始培育了，据说文成公主出嫁还带了这个入藏呢。时间到了清代，它还因为品质优良被列为了贡品上贡给朝廷。咱们现在能喝到属实是有福气啦！

采君山银针也是十分有讲究的，好的佳品，只在清明节前后的七天到十天内采摘。

当然，因为是黄茶，所以在制作工艺里会有闷黄这一步，闷黄可是非常考验师傅技艺的，在复烘复包之后，最后才送到咱们手上！那咱们呢，冲泡就用耐高温的玻璃杯就可以啦，咱还可以一睹舞姿呢~

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