不要以为只有新手才对生普漫无头绪，即使研习生茶好些日子的茶友们，也有遇到疑惑的时候。今天就和大家探讨一下茶友们较深入的生普问题吧！

1：如何分辨古树茶？

普洱茶茶树有分台地、乔木、古树三个层次，古树茶就是树龄超过一百年的乔木型茶树。要分辨是否古树茶，可以从味道、茶叶叶脉以及叶片韧度三个方面进行。

古树茶的茶香高扬，香气细腻悠久。茶汤口感丰厚圆润，味道层次感高，回甘生津的特色明显，醇度与茶韵普遍较佳，耐泡表现出色，优质古树茶基本能冲泡十五泡，甚至更多。当茶叶泡开后用手触摸叶片，能够感受到古树茶的叶片厚度与弹性，且其叶脉凸出清晰。微微拉扯茶叶，叶片柔软不易扯烂，韧度比台地茶强。

就茶品品质、茶汤的香气与味道而言，台地茶较差，古树茶较好。因为品质较佳，古树茶受很多普洱茶友欢迎，于市面上的售价也较高。因此选购古树普洱茶的时候，就要仔细留意茶品，建议先试茶，以免受骗。

2：选购纯料茶而非拼配茶？

首先要理解，纯料茶与拼配茶的分别以及其优缺点，不要盲目以为拼配茶一定比纯料茶差。纯料茶是指单个村落所产的同品种茶菁，一般以村寨划分，常见的有老班章、刮风寨等。市场上也有些以山头划分纯料茶，不过纯度的等级就会相对低一些。

每个区域的茶都有不同的特点，例如冰岛生茶以香甜柔滑见称，不过口感略薄；布朗山的生茶则是甘香生津为主，却带些苦涩刺激。因此品饮纯料茶时，可以很容易尝出各自的风味与优缺点。

正因为了解到纯料茶的弱点，所以才有拼配茶的存在。一般拼配茶分了三类：茶区拼配、年份拼配和级别拼配，透过不同拼配手法，取长补短，令茶品的口感、风味更佳。拼配茶的味道表现相对纯料茶平均稳定，香气与茶韵有一定的复杂度，口感也会比较均衡。泡开茶叶仔细观察，可以发现拼配茶的茶底叶片大小、形状或者颜色不一致，由此简单分辨出纯料与拼配茶。

所以，纯料茶还是拼配茶其实没有优劣之分，只是因为以往纯料茶的产量比拼配茶少，每年品质也有波动，所以价格会相对拼配茶略高一些。建议选购普洱茶时无需过于介意纯料、拼配，最重要的是茶品是否合自己的口味。

3：饼茶的质量会比散茶好？

不是！茶品成型与质量没有直接关系。其实压饼与否，取决于茶菁的产量与储存条件。饼茶的存放空间比散茶少很多，压饼的确为茶商节省不少空间。不过压饼的过程始终会有损耗，一些名寨单株普洱如老班章、冰岛老寨，因为产量稀少基本上就不会压饼了。所以不要误解普洱散茶就是压饼剩下的茶叶，不能以此判定两者的品质。

当然，选购饼茶还是散茶，视乎自己的需要而定。如果家里储存茶叶的空间不多，主要想存茶，选择饼茶会较方便。不过如果日常饮用，散茶的包装分量相对弹性些。

温馨小建议

价钱不是最重重要的

有些茶友会觉得，只有贵茶才值得品饮。如果茶品的味道不合自己口味，纵然天价买来，相信您都不会享受其中。其实很多有潜力的茶寨产好茶，只是还没有被市场发现而价格较便宜，普洱生茶的售价有贵有平，价钱只是其中一个辅助指标去挑选适合自己的茶品，不宜过于执着。

名茶产区未必适合自己

其实也遇过不少盲目追求名牌茶区的茶友，总会觉得他们很可惜。其实很多山头或寨子的茶区，同样出产好茶，局限自己只喝名茶区的普洱，只会错过很多精彩的生茶。

选购普洱生茶时需要留意自己的身体状况是否适合该地区的茶，单单追随茶区采买，未必买到适合自己的茶品。所以小编经常强调，比起追逐名产区、贵价茶，适合自己才是重中之重。

不是所有普洱都能升值

虽然普洱生茶有一定的投资价值，但不是所有生茶都能升值。生普的投资潜力，是基于茶菁的品级、地区以及存放、条件互相影响。如果茶品品质不好，就算存了几十年，都不会值钱；相反，就算存的是来自老班章的古树单株茶，如果存仓条件恶劣，也是无法升值。

窃以为，单纯为了投资价值去选择生茶并不理智，毕竟品茶的初心就是喝适合自己的茶，被这些因素影响自己对茶品的观感，再好的茶对您也是乏然无味。

以上就是关于普洱茶的分享。新手也可以先从茶样儿开启寻茶之旅，既避免了收入不合口的茶品，散了银子，又能品尝风格不同的茶品，逐渐建立自己的口感标准。

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