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茶味两极，一刚一柔，也如太极八卦里的阴阳两面，一面温柔似水，一面霸道凌冽，然而有的茶似乎天生“温柔”，被茶友们亲切地称之为女人茶，比如传统的六大茶类中的白茶。那么，你知道白茶为什么被叫做女人茶吗？它在饮用时有什么需要特别注意的吗？接下来我就和大家一起来探讨一下和白茶有关的那些事。

1.三个角度理解白茶是“女人茶”

1）从白茶的制作工艺上来看，白茶算是所有茶类中制作工序最为简单的一类，工艺简单，不炒不揉，只需进行简单的萎凋干燥就可制作完成。

云南白茶就是一个鲜明的例子。以云南白茶的制作工艺为例，它采用传统阴干方式恒温干燥而成，这就使得制作出来的白茶，叶面呈现出黄绿或绿黄色，叶背色泽墨绿偏深且白毫显露的干茶外观，从而使其有了“月光白”、“月光美人”的称呼。深究其背后的取名、立意，多半来源于对女性美好形象的自然联想。

2）从口感上来看，白茶工艺上的相对简单，再加上茶树品种、冲泡手法等方面的相互作用，都共同造就了白茶口感清新、滋味鲜爽馥郁、苦涩度低、香甜度适中等的茶味特点。而过去的几十年人们对传统女性的定义，更多用到的是一些诸如温柔似水、温婉端庄、如花似玉、香水美人等的形容词，将二者相互联系，就能够发现其中竟有诸多相似点。

3）据研究表明，与其它茶类相比，白茶内含物质中所含的黄酮素含量较高，它具有一定的抗氧化性，对爱美的女性来说，或将助益良多；想必白茶为女人茶的说法，多半是源自于白茶中黄酮类物质的独特效用吧！这其实与紫鹃茶中所含的花青素之于女性茶友的好处有异曲同工之处。

不过，茶，简单喝就好！喝茶终究在于“健康”二字，功效作用并非我们的喝茶主张和喝茶目的，茶友们还需理性看待。

2. 饮用白茶的4个注意事项

1）白茶的茶性本身偏寒凉，无论是白茶或是其它茶类，都不建议空腹饮用。空腹饮茶，会加重肠胃负担，对身体造成一定的损伤。

2）饮用白茶时要结合自身体质状况，若是体质相对寒的茶友，建议少饮或不饮；体质热的茶友，可适量饮用，但切勿贪杯。

3）按季节饮白茶，夏秋季天气相对燥热，这时就可适量饮用白茶，达到消暑降噪的目的；另外，结合自身体质状况，也可选择一些具体一定存储年份的“老白茶”来饮用，这样也能在一定程度上降低白茶的刺激性。

4）可与一些茶性较为温和的茶类搭配饮用，如红茶、普洱熟茶等，相互调和，以中和白茶的刺激性。

以上就是我对上述问题的一点简单梳理啦，希望对茶友们有帮助。如果您对此有不同看法的话，欢迎留言与我们分享交流哦~

作者：简抒

图片来源：荣瑞祥

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