说到古六大茶山,很多茶友不会陌生,因为很多茶商都在宣传,但对于初入茶行业的小白来说,对古六大茶山这个概念还不是很熟悉,所以呆兄会通过六期来为茶友一一介绍六大茶山。
云南六大茶山在茶行业中已经有了标识性,说到云南普洱不得不说的当然就是六大茶山,每个山头都有其独特的滋味。
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清人檀萃在《滇海虞衡志》中载:“普茶名重天下,出普洱六大茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒。周八百里,人山作茶者数十万人,茶客收买,运於各处,可谓大钱矣”。
这是对古六大茶山的描写,可见我国种茶历史之悠久,古六大茶山在清朝年间的繁盛景象。而古六大茶山的命名还和诸葛孔明有关,也让其成名笼罩上了神秘色彩。
六大茶山的命名传说
"六茶山遗器俱在城南境,旧传武侯遍历六山,留铜锣于悠乐,置铜鉧于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革蹬,置撒袋于慢撒。因以其山名慢枝、革蹬有茶王树较它山独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之"。
这是清朝道光年间编撰的《普洱俯志古迹》中记载的,六大茶山自此得名,可见三国时期就有了茶的种植,我国种茶历史如此之长,古六大茶山之名已经有如此悠久的历史。而在六大茶山中,革登因为有茶王树而在六山中一山独大,今天呆兄就从革登开始为您讲解古六大茶山。
革登位于现今勐腊县象明乡境内,革登为布朗语,有很高的地方的意思,所以最早这里是布朗族居住的地方。面积约150平方公里,面积最小但名声在六大茶山中最大,因为在革登有诸葛孔明种植的茶王树,阮福《普洱茶记》载:“其治革登山有茶王树,较众茶树高大,土人当采茶时,先具酒酻礼祭于此”。
革登是古代较闻名的名产区,当年年产量在500担以上,革登的茶王树是茶树中稀有之物,可惜在民国初年枯死,现在只有一个树坑和以前祭祀时留下的痕迹。
名山古树一山一味,每个山头都有其独特的滋味,而所处的地理环境就是造就这独一无二茶滋味的重要因素。
革登最高海拔为1950米,最低海拔565米,海拔落差极大,也由此造就了其独特的地理环境与气候。
气候大致分为三等:
一是低海拔温暖型,如磨者河与小黑江交汇处一带;
二是中海拔较温暖型,如曼林、曼松;
三是高海拔偏冷型,安乐、石梁子孔明山、曼拱一带。
革登古茶区山高谷深,江河纵横,降水充沛,山高云深云雾缭绕,阳光充足,平均气温在18.2摄氏度左右,为茶树生长提供了得天独厚的地理环境。
而独有的砖红壤、赤红壤、黄土、紫色土等养分积累快分解利用快,有机质腐殖质含量高,土壤有机质含量4.5%以上;土壤透气性好、水分含量中上,有机质含量高;另外,在湿热作用下由于侵蚀浅薄少故而土层深’厚,能为茶树提供良好的生长环境。
革登普洱茶特点
革登茶叶属于大小叶种混生,干茶闻之,淡淡花果香中有香甜味,开汤橙黄透亮,入口有独特的山野气息,茶气强烈,回甘生津快,甘香浓郁香气持久,汤质顺滑细腻。
革登在乾隆年间盛极一时,但最终没能逃过战火的侵袭,大部分茶山和古茶树在战乱中被毁,古树四散分布,采摘困难产量有限。今天的革登虽然没有了往日的繁盛,但保留下来的茶树品质绝佳,极其难得,其独特的山野气息深受茶友的追捧。