傣族竹筒茶那是带有竹子清香的人间烟火气的茶

作者:茶言达观 时间:2022-08-20 阅读:584

傣族竹筒茶那是带有竹子清香的人间烟火气的茶


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傣族竹筒茶那是带有竹子清香的人间烟火气的茶


竹筒茶的制作特别,竹筒通常使用西双版纳当地出产的新鲜香竹制作,竹筒茶是傣族喜爱的一种品茶方式,将晒青毛茶装入内,并用橄榄枝做成木棒在竹筒里冲压,一边冲一边放进茶叶,直到将竹筒填满冲紧为止,然后将竹筒放到柴火上烘烤。烤到香味四溢时,再将竹筒冷却,用刀剖开取出已成圆柱形的茶柱。掰一小块放入茶碗,冲入沸水,一缕清香便在竹楼里弥漫开来,沁人心脾。碗中的茶叶,一片片在沸水中舒展、变绿,尤如林中孔雀开屏。世代以茶为生的傣族,至今信仰着原始宗教,尊天敬地,崇尚自然之道,一草一木皆是守护的家园。


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