■ 文｜小普 图片来源于网络

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有网友私信小普：临近中秋，很多茶叶店都会搞活动，有些活动力度挺大的，就像普洱世家的微店。有些茶看起来挺不错的，可怕买到台地茶，怎么办呢？

是的。在这个鱼目混珠的市场，曾经也发生过不少台地茶充当古树茶的案例，新闻也时常报道。那我们如何避免买到台地茶呢？只有一个方法，那就是学会鉴别台地茶、古树茶。

外形：

古树茶，因树龄比较大，树根深扎大地，其内含物质比台地茶丰富的多，直接体现在茶叶上就是古树茶的叶子比台地茶的叶子要壮硕的多。

用手摸一下，可以感觉到明显的厚度。因为台地茶，树根比较浅，内含物质比较少，茶叶身子显得单薄。

此外，还有一个特征，古树茶长在高山野林，其茶叶显得比较有个性，而台地茶呢，经常有人修剪，其茶叶长的比较统一，就像有纪律的部队，规范。

香气：

古树茶的香气有两个特点，口齿留香和香气浓郁并持久。曾有个客户喝了古树茶，那茶香停在喉咙里高达3个小时，是不是很震撼？台地茶香气呢，宛如昙花一现，较为短暂。

口感：

古树茶的口感较为丰富，有高山阔野的气息，让人有深入其境的代入感，还有那让人流连忘返的喉韵。古树茶的喉韵是非常明显的，而台地茶的喉韵不怎么明显，甚至没有喉韵。台地茶的内质较为单薄，因此，其口感也是非常单一的。

回甘生津：

就拿老班章的古树茶来分享，一入口，苦涩袭来，但，化得很快，才几秒钟的时间，回甘生津。台地茶，一入口，也有苦涩感，重点是苦涩感化得很慢，回甘生津也非常的慢。我们要注意一点，台地茶的苦涩，需要很长很长时间的转化。

耐泡度：

台地茶冲泡次数，不超过10次。经常喝绿茶的朋友就知道，绿茶是非常不耐泡的。而古树茶冲泡次数，高达20多道。

如果你没时间一道道的喝，那就试试焖泡。焖泡个三分钟，再冲一道。

实力是相当还是悬殊？一试便知。

老茶友暗知此道，看上一款茶后，都会让茶艺师美女焖泡试试茶的实力。内含物质丰富的茶，经过焖泡后，仍能泡出好味道，反之，亦然。

从这几点来看，台地茶和古树茶也是不难鉴别的。你学会了么？