在日常合理膳食过程中,广大糖友常常过分专注于如何吃得健康,对于如何喝倒是比较缺少注意。
一、山药茶
山药本身具有健脾益胃、滋肾益精、降低血糖、延年益寿的作用。
根据《临床实用中药学》记载,作为药食两用的植物食材,山药具有补脾、益肺、固肾益精的功能。
其治疗功效首先就是治疗多食、多饮、多尿,形体消瘦为主要表现的津亏燥热型消渴病,即指糖尿病,临床症状表现为“三多一少”。
因此,山药茶是广大糖友常备的食疗佳品。本方长期坚持食用,能使肺脾肾三脏功能强健。
历代治疗消渴验方,常以本品配黄连或天花粉,可以增强降糖效果。
山药茶制作方法:
用山药鲜品250克,去皮切片,置砂锅或电热杯中煮沸,盖闷15分钟后取汁代茶频饮。熟山药片可随意食用。
二、金针菇茶
金针菇富含锌、钾,钾可以控制血糖的升高,锌可以增加胰岛素原转化为胰岛素的能力,加强机体对葡萄糖的利用,抑制血糖的升高。
金针菇也可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治糖尿病心脑血管疾病,降低糖尿病并发疾病的发病率。
它不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇茶制作、饮用方便,也是广大糖友尤其是有肥胖症的朋友常备食疗饮品。
金针菇含有高量的亚油酸,能帮助燃烧内脏脂肪。干燥切碎后,由于细胞壁被破坏,用热水冲开更能有效且完整得吸收减肥成分。
金针菇茶的制作方法:
1、切掉金针菇根部,并撕开。200克的金针菇约可做成4天份的茶。
2、置于盘中,放在太阳底下曝晒3天,晒至呈淡金黄色即可。
3、把干燥的金针菇切碎,为了能让内含的成分容易被抽取出来,切得越细碎越好,也可用搅拌器绞碎。
4、装进保鲜盒,干燥冷藏保存,尽量在一周内喝完。最后放置干燥剂保存。
5、饮用时,把5克(约等于1大匙)的金针菇粉放入保温瓶,注入300~500毫升的热水,盖上盖静置30分钟,让成分溶入水中。
喝的时候摇匀,连同金针菇粉一起喝下去,每天可饮用300~500毫升。
三、枸杞茶
枸杞茶也是糖友们可以常喝的降糖佳品。枸杞子具有增加胰岛素敏感性、降低血糖,同时提高饭后糖耐量的作用。
常喝枸杞茶也对糖尿病有很好的辅助食疗功效。