那么多人争着喝老茶头,究竟好在哪儿?

作者:帝芙特 时间:2022-08-18 阅读:388

帝芙特说茶:那么多人争着喝老茶头,究竟好在哪儿?


略感沧桑的外表,注定生来孤独;灰白亚光的点缀,是岁月划过的痕迹。


与清水的融合,在舌齿间荡漾开来,有一种甘醇充溢喉腔间,回甘与余香慢慢在肺腑间蔓延开来。


这,说的就是老茶头,从默默无名成为茶中瑰宝,让无数人对它倾心。


老茶头,茶叶没有昔日娇嫩清纯的模样,蜷缩成了一颗饱满的茶粒,是幻化着生命的沉重和轻盈。


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老茶头,百姓茶。每个岁月静好的日子里,烧壶水煮杯茶喫一口,舒坦自在,哪管人生几多愁。


老茶头,其貌不扬——似一个个的疙瘩,是因为普洱茶在形成过程有肥嫩的芽叶会分泌出粘稠的果胶物质将茶叶结块成沱。


也正因如此,老茶头比一般的普洱茶含有更为丰富的果胶质和内含物质,有满满的内涵,满满的味道,一看就很有料。


老茶头,要充分考量冲泡和口感的平衡,过大的块状茶要采用打散工艺,将部分较大的块状茶打散,让整盒茶里散茶和块状茶比例更合理,更易冲泡,所以整盒茶中会有一定比例散茶,是正常现象。


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老茶头经历了漫长岁月,其茶叶本身的咖啡碱会渐渐析出,形成表面的一层神秘面纱。


许多人对其略显灰白的外表心怀芥蒂,其实这是陈年茶叶外化的咖啡碱,属于茶叶转化过程中的正常现象。


严格遵循“86道质量把关”,从原叶到成品,从茶山到茶杯,经历摊青、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等层层质量考验,其品质是非常有保障的。


用制药的经验制茶,可以一百个放心饮用的。


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相比其它茶叶,老茶头拥有丰富的果胶质,因此茶汤口感醇厚柔滑,甜度更高;茶汤入口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。


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老茶头,其原料主要来自普洱茶山,带着老茶特有的甜,经过多年陈化,滋味比一般的熟茶醇厚绵滑。


老茶头就是慢慢释放自己的能量,由淡变浓,温温柔柔的甜一贯始终,随意取十多克冲泡,可以喝一下午,甜一整天。


老茶头经岁月沉淀,越陈越香。品之,舌尖上仿佛有光阴滑过的甜甜的味道。


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常常泡到后头,还未彻底松散开,粘稠在一起,发酵程度由外重内轻一目了然。


紧紧抱团的老茶头,撬开偶见拉丝状,是一片浓得化不开的甜柔。


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