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茶百科·古今茶具（三十）

宋代典型茶具——执壶

执壶经历了从唐代酒壶到唐末至宋初酒壶和茶壶并存的过程，脱胎于酒器的宋代茶壶，完成了从古朴壮汉到翩翩君子的蜕变。

唐代酒壶——古朴壮汉

执壶又称注子、注壶、偏提、汤瓶，基本造型是敞口、溜肩、弧腹、平底或带圈足，肩腹部安流，腹部间安执柄。执壶在唐代就已多见，但唐代以酒器为多，典型的以长沙窑执壶为主，其瓷壶上往往有"陈家美春酒""酒温香浓""泛花泛蚁"等题识。唐代的执壶流相对较短，一般做成六角形、八角形或圆形。

唐 长沙窑青釉褐彩“饮春酒”诗文执壶

宋代茶壶——翩翩君子

到了宋代，执壶才多以茶具出现。因点茶的需要，对壶流也提出了更高的要求，壶流与执柄开始加长，且常制成瓜棱形。比较有代表性的执壶有越窑青釉瓜棱执壶、耀州窑青釉十三瓜棱瓷执壶、金代白釉瓜棱注壶、注碗。

北宋越窑青釉瓜棱执壶 深圳博物馆

宋代耀州窑青釉十三瓜棱瓷执壶

金代白釉瓜棱注壶、注碗

宋代茶执壶那细长的流和呼应的握把，极具曲线美和呼应感，如果说唐代酒注子是一个古朴敦实的壮汉，那么宋代茶壶就是一个风度翩翩的君子。喝酒豪放，尽管倒满就是；喝茶内敛，得慢慢倒出水来。宋代茶壶脱胎于酒器，却披上了宋代内敛自省的审美外衣。

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