安吉白茶的品质，从鲜叶上来看简单地说，就是叶片越白越好，经脉淡绿；其次就是闻香，高海拔的鲜叶会有花香，是平地茶所不能比的；再者看其匀整度，好的安吉白茶，以一芽一叶为佳，其次是二叶初展或二叶。
安吉白茶的品质，从鲜叶上来看简单地说，就是叶片越白越好，经脉淡绿；其次就是闻香，高海拔的鲜叶会有花香，是平地茶所不能比的；再者看其匀整度，好的安吉白茶，以一芽一叶为佳，其次是二叶初展或二叶。
