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文/义芳君（微信公众号：义芳君说茶）

近代以来，弱国无外交，还是被重点欺凌的对象，古老中国便遭受了百年国耻。而曾经的小弟、一衣带水的日本岛国也趁火打劫，还特别“喜欢”看中国笑话。

真是徒弟欺负到师傅头上来了！

举个茶文化领域的例子，就拿宋代分茶法来说，在我国竟一度失传了近千年，而在日本却得到了继承和发扬，真让日本人看笑话了。

我国一直到2000年前后，才由茶界一些有志之士反过来借鉴日本茶道的点茶法，并结合传世古籍中的一些零星记载，经过无数次试验，才总算“复制”成功。但究竟是不是一千年前宋代真正的分茶绝技，其实并没有人能够下定论。

现代复制的仿宋古制分茶必备茶具

在中国古代历史上，煎茶、点茶、斗茶、分茶等古老茶艺都给人留下了无限想象空间。如果说斗茶是点茶茗战，必会一争高下的话，那么分茶则是一件充满人文情趣、其乐融融的烹茶趣事。

何为分茶大法？

我们首先“科普”下，何为分茶大法？

因为没有留下足够的历史资料，如今我们只能从先人的片言只语中去揣测或者想象这一独特的中华茶艺。

分茶流行于南北宋时期，是当时常见的一种茶艺展示，深受文人墨客、高僧大德、官场大咖，甚至是皇帝的青睐。

大名鼎鼎的诗人陆游曾在诗中写道“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”他用细腻的笔触勾勒出了分茶作为当时一种高大上文娱活动的存在。

现代分茶展示，妙茶生花

分茶重点在于用沸水冲点末茶，而且茶具非盏不可，最好是兔毫盏，以便茶与水相遇时能够在盏面上幻变出各种奇妙的画面，所以有人称之为“茶百戏”或“水丹青”。

按照古人的说法，应取其浑然天成的“巧”与“变”，今人的分茶则太有意了，少了这份巧意，变化亦不能随心所欲。

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缘何失传？

这么富有意趣的乐事、趣事缘何宋亡后就失传了呢？

从历史意义上来看，这不能不说是古老中华茶艺的一大损失和遗憾。

宋代采取重文轻武的施政方针，应该说是我国古代历史上经济与文化教育最繁荣的时代，这也为分茶的诞生与发展奠定了社会基础。

但是当时的分茶虽然十分流行，却仅仅是流行于皇宫贵族、士大夫以及文人绅士、寺院僧人等社会精英阶层，普罗大众忙于生计，也并不具备高雅的文化审美情趣，因而并没有广泛的群众基础，随着政治经济的历史变迁，逐渐失传也有其必然性。

宋代发达的市井经济

再者，到了南宋以后，各地制茶相继出现了炒青散茶，明代开国皇帝朱元璋的一纸政令，更是让散茶从此取代饼茶，成为茶叶的主体形式一直流传至今。与此同时，泡茶的方式也相应的发生了变化，分茶变成了泡茶。

如今，又逢太平盛世，分茶这朵茶艺奇葩理应在当下重焕光彩，而且变得更加接地气，让人们体验到茶世界的精妙。

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义芳君出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情的执着守望，乐享关乎茶与生活的点滴感悟，期待与您的茶缘！