双十一购茶避坑指南第1讲|生茶好还是熟茶好?

作者:书呆子茶叶 时间:2022-07-25 阅读:215

最‌近有茶友来询问,书呆子双十一准备了哪些好茶。计划在双十一入手茶品,但由于对茶不了解,不知道该如何去选择。


其实学茶是一个循序‌渐进的过‌程,需要将理论‌知识与实‌践相结合。


书呆子双十一购茶避坑指南系列知识,专门为茶‌友梳‌理和分‌享普洱茶相‌关的干货知识。


无论你是刚入门的茶小白,还‌是对普洱‌茶有一‌定了‌解想要进阶的茶‌友,在这‌个系‌列里都能找到你所需要的知‌识。


同时这些硬货知识在你购买茶叶的时候也会有很大的帮助。今天的双十一购茶避坑指南第1讲--生茶好还是熟茶好!


双十一购茶避坑指南第1讲|生茶好还是熟茶好?


普洱茶因为制作工艺的不同,有生茶和熟茶之分。普洱生茶是经过采摘,摊晾,杀青,揉捻,干燥等环节制作而成的。


普洱熟茶比生茶多了一个渥堆发酵环节,发酵过程是一个快速催熟的过程。因而普洱生茶和普洱熟茶在口感上有着非常大的区别。


双十一购茶避坑指南第1讲|生茶好还是熟茶好?


普洱生茶与熟茶口感差距大,购买前先清楚自己的口感喜好


普洱生茶的香气,滋味,韵味等体验丰富,一山一味的特点比较明显,这也是普洱生茶的魅力所在。


就从目前的普洱茶产区而言,不同区域的普洱茶生茶也机具特色。


临沧茶区的茶品普遍高香浓甜,汤水有一定的涩感,综合性价比较高。很适合刚刚入门的茶友。


勐海茶区的茶品其底蕴较为厚实,汤水有一定的苦底,茶味道较足。很适合有一定茶龄的茶友品饮。


普洱茶区的茶品,汤水趋向于中规中矩,香甜感明显,水路也细腻,口感介于临沧于勐海之间。


双十一购茶避坑指南第1讲|生茶好还是熟茶好?


而易武茶区的茶品,大多汤柔水细,苦涩感极低,茶气强烈。且易武茶的后期转化空间,有很多老字号茶品可以参考。


从口感上,无论是新老茶有都能接受。从存储价值上,易武茶存储后转化空间大。


熟茶经过堆发酵所制成,具有温润醇的显善特点,茶性温和,滋味甜润不苦不涩、汤色红润,汤质醇和饱满,入口滑润、稠厚。


但如果是之前没有品饮过熟茶的新茶友才开始品饮熟茶,可能会不习惯熟茶的滋味。


双十一购茶避坑指南第1讲|生茶好还是熟茶好?


普洱茶的功效虽多,但不适合每个人


很多人之所以喝普洱茶,大多是冲着其养生功效来的。经过科学的实验证明,普洱茶对减肥,美容,养胃,明目等有着非常好的辅助效果。


普洱新生茶茶行寒凉,对肠胃有一定的刺激性,而且茶多酚含量丰富,肠胃不好、睡眠不好的茶友不建议品饮。


双十一购茶避坑指南第1讲|生茶好还是熟茶好?


普洱熟茶温润,熟茶汤比较养胃,且具有一定的解腻效果,很适合肠胃不好的茶友品饮。


需要注意的是,新制作出来的熟茶茶性是比较燥热的,不宜长期饮用,建议茶友品饮陈期1年以上的熟茶。


双十一购茶避坑指南第1讲|生茶好还是熟茶好?


总的来说,对于普洱生茶与普洱熟茶而言,因为制作工艺的不同,其口感,茶性差距较大,没有绝对的好坏。


茶友们在选购茶品的时候需要考虑2个方面,一个是口感喜好,再一个是身体的接受程度。


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