现代社会，健康是人人重视的大命题。时常出现在生活中的白茶，对健康的影响也一直受到人们的热切关注。

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懂白茶的人，都知道“一年茶、三年药、七年宝”的说法。

但是白茶三年如何“药”，七年又如何“宝”？

它对人体有益的功效（降“三高”、美容养颜等）是否有科学依据？

白茶作为六大茶系之一，又是如何促进健康与养生的？

中国茶学专家刘仲华用实验室出炉的科学数据，解答了上述问题。

刘仲华教授，中国茶叶学会副理事长、教育部茶学重点实验室主任。他曾以白茶与健康养生的关系为题，从实验角度得出了白茶的8大有益人体的功效。

预防皮肤老化、美容、抗衰老

来源实验：细胞模型，高脂动物模型，衰老生理指标实验

紫外线辐射会在皮肤内沉积过量的自由基与色素，是皮肤加速衰老的原因之一。实验中发现，白茶能有效消除过量自由基，抑制色素的沉积。

在细胞模型试验中，降低自由基对蛋白质的攻击，增强皮肤细胞的抗氧化力和细胞活力。起到美容抗衰老、预防皮肤老化的作用。

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降血脂、血糖、血压

来源实验：细胞模型

小白鼠模型实验

白茶中的多酚类和酯类能促进胰岛素合成，去除体内多余糖分、调节血糖水平。

它还激活肝脏抗氧化活力，降低血液中胆固醇、低密度脂蛋白水平，起到显著的降血脂、血压的功效。

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修复酒精性肝损伤、抗炎养胃

来源实验：小白鼠模型炎症，饲喂实验

白茶等具有保护肝细胞，减轻过量饮酒导致的肝脏病变的作用。在炎症模型实验中，白茶中的生物碱类、黄酮类有效调节细胞的免疫功能，增强肌体清除炎症因子的能力。

在小鼠饲喂实验中，白茶能有效增加乳酸菌、双歧杆菌等有益菌的数量，为调理肠胃功能起到良好效果。

以数据所得，白茶中可以抑制身体问题的各类物质，就是其“三年药、七年宝”的由来。

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在大健康观念不断深化的今天，福鼎白茶口感与健康并存，让更多人选择了它。喝白茶，品味细腻顺滑茶味的同时，感受它在潜移默化中调节自身机能，是一种令人可喜的变化。

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