小寒
十二月节
月初寒尚小
释寒为冻
雪落枝头
银装素裹
时为春序
屋内煮茶赏梅
天地白,唯茶暖
《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”
俗话说“小寒胜大寒”,作为冬季的最后一关,小寒才是一年当中最寒冷的日子。
小寒三候:一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲。
大雁感知北方阳气,启程北归;喜鹊因阳气升起,在枝丫跳动,满是欢喜;雉感知阳气萌动,早春将近,欣然起鸣。
小寒时节,虽是至寒,万物冬藏,花却依然遵照【二十四花信风】,如期而至。
最先到来的是凌寒傲雪的梅花,在寒天中独自开放,不惧风霜,姿态翩然,香远益清,不矫揉,不造作,为素白人间增添些许颜色。
梅花少则清,多则俗。折一支梅花,装一瓶冬色,添一室清雅。
静坐舍内,泡一壶温暖茶汤,茶香在空气中晕开,与幽幽花香交融,便能唤醒沉寂的身体,再一口暖茶,胃暖、身暖、心暖。
遵循至简工艺,保持芽叶完整;72小时,享受充足“日光浴”,让白露牡丹做到“越陈越香”。
四年时间的干仓沉淀,转化,内质沉淀丰厚,茶香更为馥郁,有着明显的花香、果香,韵味十足;茶汤醇厚顺滑,茶汤回甘明显,茶汤经久耐泡,让人意犹未尽。
前三泡盖碗冲泡,而后茶壶煮茶,以沸水冲泡至盖碗七分满,释放茶叶中丰富的内质物,茶汤稠滑,温养润肺。
恰好小寒时节,恰好年关将至;
精致礼盒包装,恰好适合茶礼;
恰好茶暖,惬意过冬。