如今身体健康问题越来越备受高度重视,然而很多人现在都选择食用药膳来温养身体。但是事实上很多的情况下大多数人没有注意到食用药膳带来很多负面影响,对于身体的养,最天然的膳食才是对体内最有正能量的作用。
而熟茶,作为一种坚持传统发酵的天然饮品,正是弥补了身体的这种“温养”的养分。
熟茶可助睡眠
熟茶可以助睡眠?估计绝大多数人都表示疑惑。茶,确实与生俱来一种咖啡碱,有醒神的功效,但熟茶在厨心熟道发酵技艺过程中,咖啡碱与茶色素络合形成不易分解的复合物,游离咖啡碱含量锐减,并且多酚类物质发生转化,含量降低,产生一种名为γ-氨基丁酸的物质,这是一种抑制性神经递质的物质,主要参与脑的生理活动,具有安神、催眠等作用,因而熟茶反而不易刺激兴奋,不会影响睡眠。
后期经过我们熟仓茶再度”养熟“,其刺激性更弱化了,还具有一定的温胃养胃作用,中医有云“胃不和则夜不安”,从而能在一定程度上帮助睡眠。
熟茶养身
发酵过的厨心熟茶主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵的熟茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。从营养、功效区分,熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,所以熟茶又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化。
熟茶养心
《苕溪杂话》一书里写道:“茶可以清心,尤其在世风纷扰,浮躁不定的环境里,朋友相约吃吃茶,聊聊天,无疑是可以陶冶性情,增长知识的。”熟茶除了能灌以身体更多的能量,同时为心灵开放了一个窗口。身边越来越多的人爱上喝熟茶,温性养身,同时也是一种缘分,一杯茶,如知音。大家都慢慢的开始喜欢喝茶了,喜欢我们熟茶甜柔顺滑、醇和蜜香,喜欢带给人的一种豁达和包容之举。
社会老龄化日趋严重,老百姓更注重温养身体
随着人们生活水平的逐渐提高,老百姓对于生命健康越来越重视,日常生活方式趋于健康,更加注重养生,特别是现在老龄化越来越严重,截至2018年中国60岁及以上的老年人口规模大约2.2亿人,位居全球各国首位,约占世界老年人口总量24,3%,可见,未来中国社会的抚养结构将出现很大变化,全社会,当然包括老年人子女的抚养负担日益加重,这样直接导向了如今老百姓更加注重身体的温养。
温养身体,喝厨心熟茶
熟茶都是经过发酵才得以成型,厨心熟茶,是在厨心熟道发酵技艺的锤炼下完成各种细胞、菌群、多糖等元素的结构重组。经过发酵的厨心熟茶,通过大量的微生物作用和湿热作用,成功地把茶性变寒凉为温热,同时原有的营养成分发生改变并使其产生独特的风味,简单来说,微生物的加入就像一台台小小的加工机,可以对熟茶的细胞挨个进行处理,增加一些有营养的物质、同时将没有营养的物质祛除,从而顺便改变滋味和质感,口感变得更加细密绵滑,且转化出了非常多的对人体有益的物质。
厨心熟茶,温养心体,悦已益友